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タグ: 食物繊維

『キウイフルーツ』その外見から

『キウイフルーツ』その外見からは想像できない秘めた魅力

国内では一年中出回っていますが、日本で4月~12月頃流通しているものは主として外国産で多くがニュージ

「チンゲン菜」鮮やかな緑色は風

「チンゲン菜」鮮やかな緑色は風邪予防のサイン

周年出回っていますが、秋から冬が旬です。 全体的にピンと張っていて、緑が濃く、丈が短いものを選びまし

『キヌア』今までになかったパー

『キヌア』今までになかったパーフェクトフード

キヌアの原産地はチリのアンデス山脈一帯です。 高タンパク 低カロリーで栄養価が高く満腹感があるので欧

『もち麦』モチモチ・プリプチと

『もち麦』モチモチ・プリプチとした新食感

雑穀米人気に遅ればせながらの登場ですが その分効果や味は期待を裏切らない「もち麦」。 しかしその歴史

パセリをひと振りするだけで、栄

パセリをひと振りするだけで、栄養価がグンとアップ

パセリは鉄分、食物繊維などの含有量は、野菜の中ではトップクラス。しかも消化を良くする、口臭予防、利尿

たけのこは採れたてなら生食もで

たけのこは採れたてなら生食もできる

たけのこを生で食べる事ができるのは、採れ立ての新鮮なもの。それ以外だと、軽くでもいいので茹でてから食

カリフラワーのビタミンCは熱に

カリフラワーのビタミンCは熱にも強いのが特徴

カリフラワーの特徴は豊富なビタミンC。淡色野菜としてはかなり多い量です。しかも、カリフラワーのビタミ

キャベツのキャベジンを余さず摂

キャベツのキャベジンを余さず摂るには、生が一番

キャベツの主な栄養素がビタミンUです。別名キャベジン。キャベツの絞り汁から発見されたのでキャベジンで

しいたけは干すことでビタミンD

しいたけは干すことでビタミンDがアップ!

しいたけは低カロリーで、ミネラル・食物繊維が豊富。だから生活習慣病や便秘に効果があります。またレンナ

ヤーコンはお腹の強い味方

ヤーコンはお腹の強い味方

芋と見せかけて梨のような食感のヤーコン。フラクトオリゴ糖と食物繊維が豊富で、お腹の調子を整える野菜で