新着情報

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    ネギの青い部分を捨てるのは勿体ない! 

    長ネギの青い部分を捨ててはいませんか!? もしそうなら、あなたはちょっと損をしているかもしれません。 じつは青い部分は、白い部分に負けず劣らずスゴイ成分が含まれていることをご存知でしょうか。 青い部分には、辛み成分である […]

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    どこか温かみのある香りの「柚子」は、冬の汁物やお正月料理に欠かすことのできない食材です。 冬至に柚子湯に入れば邪気が払われ、一年間風邪をひかないという言い伝えがあり、今でも多くの日本人に親しまれています。 我が家では12 […]

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    生と加熱では効果が異なるってホント!? 独特の香りとピリッとした辛みを持つショウガは様々な料理に美味しさを添えてくれる香辛料です。 じつは生で食べるのと加熱とでは効果が異なることをご存知でしょうか。 その差にはショウガに […]

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    サツマイモを美味しく味わう2つのコツ

    育てた芋は美味しさが格別! 食欲の秋到来!!秋の味覚といえばサンマに栗に、そしてサツマイモではないでしょうか。今回はサツマイモを十分に楽しむために、まずはじめに家庭で育てられる栽培方法をご紹介いたします。 ご安心ください […]