酢豚にパイナップル。賛否両論のこの組み合わせですが、パイナップルを入れる事でお肉が柔らかくなり、消化も助けてくれます。あまり高級でないお肉でも、それなりの食べやすさになるので、組み合わせとしては理にかなっています。
栄養面ではビタミンB1が多く、糖質の分解や代謝を促します。疲労回復を助けてくれるので、シーズンである暑い夏には夏バテ効果が期待できます。
2012年11月5日 11:43 PM | カテゴリー： 果物, 夏, は行
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