ミリオンの健康ジュースを使ったレシピ

秋のスイーツ(3) ココナツオイルの焼きリンゴ

Posted on 2015年11月5日2015年10月23日 by million

秋の味覚を使ったレシピ第三弾！リンゴを焼くことでしっとり柔らかくなって甘く香りがよくなります。ココナッツオイルもバターのように甘くなり、リンゴの酸味とマッチします！

ココナツオイルの焼きリンゴ

By million 公開： 11月 5, 2015

出来上がり量： 2 人前
調理時間： 10 分

リンゴを焼くことでしっとり柔らかくなって甘く香りがよくなります。ココナッツオイルもバターのように甘くなり、リンゴの酸味とマッチします！

材料

作り方

フライパンを熱しココナツオイルを加え、芯を除いたリンゴを10から12等分に切り分けて焦げ目をつけて焼きます。
焼いたリンゴを皿に盛りつけて粉砂糖をふりかけます。お好みでシナモンを加えてください。

秋のスイーツ(2) 柿のヨーグルトプリン

Posted on 2015年10月29日2018年11月7日 by million

秋の味覚を使ったレシピ第二弾！熟した甘めの柿に、ヨーグルトと相性のよい女神フローラ(乳酸菌サプリ)を使ったプリンです。
旬の柿と併せてお召し上がりください！

柿のヨーグルトプリン

By million 公開： 10月 29, 2015

出来上がり量： 2 人前

秋の味覚を使ったレシピ！ヨーグルトと相性のよい女神フローラ(乳酸菌サプリ)を使ったプリンです。

材料

作り方

ゼラチンを同量の水でふやかしておきます。
ゼラチン以外の材料をミキサーで攪拌し、子鍋に移し、弱火で煮込んでいきます。
沸騰しないように注意しながら、１のゼラチンを加えて攪拌し、カップにいれ余熱をとって冷蔵庫で冷やします。
生クリームや柿などの果物などをトッピングして完成です！

秋のスイーツ(1) 栗の渋皮煮

Posted on 2015年10月27日2015年11月2日 by million

秋の味覚を使ったレシピ第一弾！少し手間隙がかかりますが、季節限定の旨みがギュッと詰まった栗はとても美味しく感動ものです。瓶詰や冷凍すると長期保存もできます。

栗の渋皮煮

By million 公開： 10月 27, 2015

秋の味覚を使ったレシピ！少し手間隙がかかりますが、季節限定の旨みがギュッと詰まった栗はとても美味しく感動ものです。

材料

作り方

栗を熱湯に30分くらい漬けて皮をむきやすくします。座の部分を残して鬼皮をむき水に漬けておきます。
鍋に栗とひたひたの水を入れ、重曹を小さじ１加えて火にかけます。あくを取りながら、10分位煮ていきます。栗を痛めないように水洗い、これを3回繰り返していくと、座の部分や筋が取れやすくなります。多少の筋は気にせず、渋皮が残っている状態で大丈夫です。
鍋に栗、ミリオンのブルーベリージュース、ひたひたの水を入れて煮込んでいきます。砂糖は3回くらいに分けて加えていきます。栗が踊らないように、キッチンペーパーなどで落し蓋をし、弱火で煮こみます。
煮汁が半分くらいになったら、水あめ大さじ２、ブランディ・またはワインを入れて軽くかき混ぜ火を止めて、常温で1日置きます。

トマトと野菜ジュースのペンネ

Posted on 2015年10月22日2015年10月23日 by million

肉厚でモチモチ食感が楽しめるペンネに好きな海鮮具材を入れて楽しんでください。
お好でトウガラシを入れて辛みを調整してください。
※今回はシーフードですが、ベーコン、きのこや玉ねぎなどと素材を変えてチャレンジしてみてください。

トマトと野菜ジュースのペンネ

By million 公開： 10月 22, 2015

出来上がり量： 2 人前
調理時間： 30 分

肉厚でモチモチ食感が楽しめるペンネに好きな海鮮具材を入れて楽しんでください。

材料

作り方

ペンネを茹でる
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で炒める。香りがしてきたらあさり、海老を入れて炒め、殻が開くまで蓋をします。殻が開いたら、アサリと海老を取り出しておきます。
２の汁にお湯でといだ玉ねぎスープ100ccとトマト、野菜ジュース、ハーブを入れてひと煮立ちさせ、茹であがったペンネとあさり、海老、シーチキンを加えます。
軽く混ぜ合わせたら塩・コショウをひと振り、イタリアンパセリやを加えて出来上がり。

ココナッツオイルと野菜ジュースのりんごタルト

Posted on 2015年10月8日2015年10月17日 by million

リンゴの酸味と甘く香ばしいアーモンド、パイ生地のサクサク感が人気の野菜ジュースを使った人気のタルト！さらにコレステロールが気になる方にやさしいココナッツオイルを使用しました！！

ココナッツオイルと野菜ジュースのりんごタルト

By million 公開： 10月 8, 2015

出来上がり量： 4人分人前
準備時間： 60 分
調理時間： 60 分
出来上がりまでの時間： 2 時間 0 分

材料

作り方

【Ａタルト生地を作る】室温にもどしたバターをボールに入れてクリーム状になるまで泡立て器で混ぜ砂糖、溶き卵を数回に分けて加える。薄力粉を加えてざっと混ぜ、ラップをして一時間冷蔵庫で寝かせておく。
【りんごのソテー】りんごは皮付きのまま8等分にし、フライパンにココナツオイルを熱し中火で焼いていく両面に焼き色が付いたらグラニュー糖とレモン汁を加え、そのまま冷ましておく。煮汁はそのまま残しておきます。
【アーモンドクリーム】ボールにバターを入れてよく混ぜ砂糖、溶き卵を数回の分けて加えていく。ミリオンの野菜ジュースを加え、アーモンドクリームを加えてさっと混ぜる。
Ａのタルト生地を打ちこをした型に貼り、アーモンドクリームをのせ、りんごを並べる。
冷蔵庫で30分位休めたら、フライパンに残しておいた煮汁をかけて、180度に熱したオーブンで30分位焼いていきます。

たまねぎスープの洋風きんぴらごぼう

Posted on 2015年9月29日2015年9月14日 by million

たまねぎスープを使うことで、和風のイメージのきんぴらごぼうが洋風に！！また砂糖も不使用なので体にも味にもやさしいレシピです。

たまねぎスープの洋風きんぴらごぼう

By million 公開： 9月 29, 2015

出来上がり量： 2 人前
準備時間： 15 分
調理時間： 15 分
出来上がりまでの時間： 30 分

たまねぎスープを使うことで、和風のイメージのきんぴらごぼうが洋風に！！

材料

作り方

鍋にサラダ油を大さじ１入れ、Aの材料を炒めます。
ごぼうがしんなりしてきたら、Bの調味料を入れて中火で煮込みます。
汁けがなくなったらゴマをふり、皿に盛りつけます。

たまねぎスープのあんかけ焼きそば

Posted on 2015年9月24日2015年9月14日 by million

具沢山の海鮮・野菜をたまねぎスープで旨みをとじて、かたやきそばにかけてお召し上がりください！あんかけをかけて直ぐ召し上がればカリカリに、少しおいて柔らかくしても美味しくいただけます。多種類の野菜・海鮮を一緒に食べられ栄養満点でお子様にも人気のレシピです。

たまねぎスープのあんかけ焼きそば

By million 公開： 9月 24, 2015

出来上がり量： 2 人前
準備時間： 10 分
調理時間： 10 分
出来上がりまでの時間： 20 分

多種類の野菜・海鮮を一緒に食べられ栄養満点でお子様にも人気のレシピです。

材料

作り方

フライパンににサラダ油を大さじ１入れ、焼きそばを丸く並べ、両面こんがりと焼きます。
鍋にＡの材料を入れ、火が通ったらＢを入れ、ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を入れてあんかけを作ります。
こんがり焼けたそばを皿に盛り、フライパンでお好みの野菜をさっと炒めたら、Bのたれを加えて完成！

たまねぎスープのゴーヤーチャンプルー

Posted on 2015年9月17日2015年9月14日 by million

沖縄の定番料理ゴーヤーチャンプルー！料理のダシや隠し味として利用できる「たまねぎスープ(粉末)」とニンニクを入れて美味しく食べやすくしました。夏を元気に乗り切るためおすすめの健康レシピです。

たまねぎスープのゴーヤーチャンプルー

By million 公開： 9月 17, 2015

出来上がり量： 2～3 人前
準備時間： 10 分
調理時間： 10 分
出来上がりまでの時間： 20 分

沖縄の定番料理ゴーヤーチャンプルー！料理のダシや隠し味として利用できる「たまねぎスープ(粉末)」とニンニクを入れて美味しく食べやすくしました。

材料

作り方

ゴーヤーは半分に切って種を除き、薄くスライスしておきます。
フライパンでベーコンをカリカリになるまで炒め、取り出しておきます。
フライパンを温めて油を入れ、弱火でニンニクの香りを油にうつします！
③のにんにく&油にゴーヤー、野菜等を入れさっと炒めたら、Bを加えてまわしかけ、一煮立ちします。
卵2個を加えてふっくらと混ぜたら、塩コショウで調整してください。
お皿に盛り付け、カリカリのベーコンとパセリを盛り付けます。

白身魚のムニエル・グレ―プフルーツソース

Posted on 2015年9月10日2015年9月5日 by million

白身魚の味を損なわさず、あっさり、スッキリした美味しいソースです。

白身魚のムニエル、グレ―プフルーツソース

By million 公開： 9月 10, 2015

出来上がり量： 2 人前

白身魚の味を損なわさず、あっさり、スッキリした美味しいソースです。

材料

作り方

白身魚は水気を切り、ハーブ入りの塩コショウをしておく。
フライパンにオリーブオイルを入れて弱火でにんにくの香りが出るまで炒め、にんにくを取り出す。
白身魚に小麦粉を振り、バターを加えたフライパンで両面をこんがりと焼く。
魚をとりわけ、焼き汁にソースの材料を加えて煮立てる。
野菜を盛り付けた皿にソースを引き、魚をのせて出来上がり！
レモン汁を絞っていただきます。

玉ねぎスープと野菜ジュースのボンゴレ

Posted on 2015年9月8日2015年8月22日 by million

アサリのダシとたまねぎスープの旨みがコクのある濃厚な野菜ジュースと絡み合い、美味しいパスタの出来上がり！ソースを冷やしてパスタに絡めてもOKです。

玉ねぎスープと野菜ジュースのボンゴレ

By million 公開： 9月 8, 2015

出来上がり量： ２人前

アサリのダシとたまねぎスープの旨みが、コクのある野菜ジュースと絡み合い、美味しいパスタの出来上がり！

材料

作り方

パスタを茹でる。
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で炒める。香りがしてきたらあさりを入れて炒め、殻が開くまで蓋をします。殻が開いたら、アサリを取り出しておきます。
2の汁にパスタのゆで汁を300ccと玉ねぎスープ・野菜ジュース、ハーブを入れてひと煮立ちさせ、茹であがったパスタとあさりを加えます。
コショウをひと振り、イタリアンパセリや大葉を加えて出来上がり。 ※あさりのだし汁にたまねぎスープ・野菜ジュースを加えることで、優しい甘味が加わります。