冷やしうどんのゴマだれ

By million 公開： 8月 25, 2015

• 出来上がり量： 2人前 人前
• 準備時間： 5 分
• 調理時間： 5 分
• 出来上がりまでの時間： 10 分

野菜ジュースを麺つゆに入れることで栄養とコクが増します。 ショウガ粉末を入れることで食欲も沸いてきて夏冷え対策に！ お好きな具材を入れてお召し上がりください。

材料

• うどん 2玉
• 付け合せ きゅうり・ハム・大葉などお好みで
• ≪ごまだれ≫
• ミリオンの野菜ジュース 大さじ2
• 醤油 小さじ2
• 砂糖 大さじ1
• 味噌 小さじ1/2
• 酢 大さじ2
• 水 100cc
• すりゴマ 大さじ3
• ねぎ お好み

作り方

1. うどんをゆでて水にさらし冷ましておく。
2. たれの材料を鍋に入れて火に掛け、煮立ったらゴマとねぎを入れて火を止める。
3. お好みの野菜などと一緒に盛り付ける。