たまねぎスープの洋風きんぴらごぼう

By million 公開： 9月 29, 2015

• 出来上がり量： 2 人前
• 準備時間： 15 分
• 調理時間： 15 分
• 出来上がりまでの時間： 30 分

たまねぎスープを使うことで、和風のイメージのきんぴらごぼうが洋風に！！

材料

• 【Ａ】
• 切りごぼう 100g
• にんじん 50ｇ
• ちくわ 2本
• ベーコン 2枚
• こんにゃく 1/3枚
• 【Ｂ】 調味料
• ミリオンの野菜ジュース 100cc
• コラーゲン入りたまねぎスープ 大さじ1
• 水 100cc
• 醤油 小さじ１
• 酒 大さじ1
• みりん 大さじ1
• 【Ｃ】 盛り付け用
• ゴマ 大さじ1
• 一味または七味唐辛子 お好み

作り方

1. 鍋にサラダ油を大さじ１入れ、Aの材料を炒めます。
2. ごぼうがしんなりしてきたら、Bの調味料を入れて中火で煮込みます。
3. 汁けがなくなったらゴマをふり、皿に盛りつけます。