お肌にご褒美「ぷるるんコラーゲンボール」
By 公開： 12月 16, 2019
- 出来上がり量： コラーゲンボール4～5個分（1個150㏄程度） (4 人前)
- 準備時間： 10 分
- 調理時間： 2 時間 0 分
- 出来上がりまでの時間： 2 時間 10 分
寒い冬には身も心もほっこりするお鍋が美味しいですよね。 今回はいつものお鍋にこれを加えるだけで、贅沢感がＵＰする女性に人気の鍋用トッピング材をご紹介します。きっと翌朝の肌が楽しみになることでしょう。 さて、レシピのポイントは「ミリオンパワー」を加えることです。「ミリオンパワー」にはニンニクから抽出した元気成分やビタミンＣが含まれており、冬に負けないカラダづくりとコラーゲンの吸収に相性抜群です。
材料
作り方
- 手羽先はよく水洗いしておきます。また、生姜は皮付きのまま薄切りにし、長ネギ（青い部分）は長さ10センチくらいに切っておきます。
- 鍋に水4カップを入れ沸騰したら、手羽先、生姜、長ネギ、鶏ガラスープの素を入れ、中火で45分ほど煮ます。アクや油分が浮いてきたら丁寧にすくって捨ててください。この時、強火で煮ると鶏の臭みが出てしまうのでご注意を。
- 火を止める前にミリオンパワーを加え、細粒が溶けたら火を止めて細かい目のザルでスープを濾し、しばらく置いて粗熱をとります。
- スープの粗熱が取れたら、シリコン製のボール状の型（なければプリンやゼリー型など）に流し入れ、冷蔵庫で1時間程冷やせば「ぷるるんコラーゲンボール」の出来上がりです。
