【バレンタイン】ハートハンバーグ

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【バレンタイン】ハートハンバーグ

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野菜ジュースを使って、栄養バランス抜群のハンバーグ。かわいいハート形のグラッセとポテトがバレンタイン気分を盛り上げます。

【バレンタイン】ハートハンバーグ

By million 公開: 1月 28, 2019

  • 出来上がり量: 2人分 人前

チョコレートが苦手な方にも、バレンタインを楽しんでいただけるように。 ポテトと甘いグラッセで、お子様にも喜んでもらえるレシピにしました。

材料

作り方

  1. みじん切りにした玉ねぎと合いびきひき肉、卵黄、パン粉を加えよく混ぜて2等分にし、ハート型にまとめる。
  2. バターを中火で熱し、①に小麦粉をまぶし、中火で両面をしっかり焼く。
  3. ②を取り出し、焼き汁にソース材料を加えてひと煮立ち、簡単デミグラスソースが出来上がります。
  4. 【ハートの飾り】 人参とじゃがいもは電子レンジで1分半~2分加熱する。
  5. 鍋に野菜ジュースと砂糖、水40㏄を加えて煮詰め仕上げにバター少々を加える。
  6. じゃがいもは素揚げしてフライドポテトに。軽く塩こしょうを振る。
  7. お皿に野菜とハンバーグを盛り付け、ソースと共に飾れば完成です。

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