お肌にご褒美「ぷるるんコラーゲンボール」

By million 公開： 12月 16, 2019

• 出来上がり量： コラーゲンボール4～5個分（1個150㏄程度） (4 人前)
• 準備時間： 10 分
• 調理時間： 2 時間 0 分
• 出来上がりまでの時間： 2 時間 10 分

寒い冬には身も心もほっこりするお鍋が美味しいですよね。 今回はいつものお鍋にこれを加えるだけで、贅沢感がＵＰする女性に人気の鍋用トッピング材をご紹介します。きっと翌朝の肌が楽しみになることでしょう。 さて、レシピのポイントは「ミリオンパワー」を加えることです。「ミリオンパワー」にはニンニクから抽出した元気成分やビタミンＣが含まれており、冬に負けないカラダづくりとコラーゲンの吸収に相性抜群です。

材料

• 鶏手羽先 8本 約400ｇ
• 水 4カップ 800ｇ
• 鶏ガラスープの素（顆粒） 小さじ2
• 長ネギ（青い部分） 1本分
• 生姜 1片
• ミリオンパワー 2~3包

作り方

1. 手羽先はよく水洗いしておきます。また、生姜は皮付きのまま薄切りにし、長ネギ（青い部分）は長さ10センチくらいに切っておきます。
2. 鍋に水4カップを入れ沸騰したら、手羽先、生姜、長ネギ、鶏ガラスープの素を入れ、中火で45分ほど煮ます。アクや油分が浮いてきたら丁寧にすくって捨ててください。この時、強火で煮ると鶏の臭みが出てしまうのでご注意を。
3. 火を止める前にミリオンパワーを加え、細粒が溶けたら火を止めて細かい目のザルでスープを濾し、しばらく置いて粗熱をとります。
4. スープの粗熱が取れたら、シリコン製のボール状の型（なければプリンやゼリー型など）に流し入れ、冷蔵庫で1時間程冷やせば「ぷるるんコラーゲンボール」の出来上がりです。