白身魚のムニエル・グレ―プフルーツソース

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白身魚のムニエル・グレ―プフルーツソース

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白身魚のムニエル、グレ―プフルーツソース

白身魚の味を損なわさず、あっさり、スッキリした美味しいソースです。

白身魚のムニエル、グレ―プフルーツソース

By million 公開: 9月 10, 2015

  • 出来上がり量: 2 人前

白身魚の味を損なわさず、あっさり、スッキリした美味しいソースです。

材料

作り方

  1. 白身魚は水気を切り、ハーブ入りの塩コショウをしておく。
  2. フライパンにオリーブオイルを入れて弱火でにんにくの香りが出るまで炒め、にんにくを取り出す。
  3. 白身魚に小麦粉を振り、バターを加えたフライパンで両面をこんがりと焼く。
  4. 魚をとりわけ、焼き汁にソースの材料を加えて煮立てる。
  5. 野菜を盛り付けた皿にソースを引き、魚をのせて出来上がり!
  6. レモン汁を絞っていただきます。