簡単なのに絶品の美味しさが人気の雑穀米マフィン

By million 公開： 8月 13, 2015

• 出来上がり量： 3個分
• 準備時間： 10 分
• 調理時間： 20 分
• 出来上がりまでの時間： 30 分

雑穀米入りのマフィンは軽いランチからお子様とのおやつなどにおすすめです。

材料

• 市販のマフィンミックス粉 150g
• 卵 中1個
• 牛乳 おおさじ4
• サラダ おおさじ3
• 雑穀米 おおさじ1
• ドライフルーツ、クルミ お好み

作り方

1. ボールに卵、牛乳、サラダ油を加えてよく混ぜます 。
2. ミックス粉を加えてなめらかになるまでよく混ぜ合わせます。
3. トッピングの材料を適当な大きさに切り分けて加えます。 （今回はクルミ、雑穀米、ドライフルーツ） マフィンカップに流し込みます（7分目くらい）
4. 190度に温めたオーブンで20分焼いて出来上がり。