たまねぎスープのゴーヤーチャンプルー

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たまねぎスープのゴーヤーチャンプルー

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たまねぎスープのゴーやチャンプル2

沖縄の定番料理 ゴーヤーチャンプルー!料理のダシや隠し味として利用できる「たまねぎスープ(粉末)」とニンニクを入れて美味しく食べやすくしました。夏を元気に乗り切るためおすすめの健康レシピです。

たまねぎスープのゴーヤーチャンプルー

By million 公開: 9月 17, 2015

  • 出来上がり量: 2~3 人前
  • 準備時間: 10 分
  • 調理時間: 10 分
  • 出来上がりまでの時間: 20 分

沖縄の定番料理 ゴーヤーチャンプルー!料理のダシや隠し味として利用できる「たまねぎスープ(粉末)」とニンニクを入れて美味しく食べやすくしました。

材料

    作り方

    1. ゴーヤーは半分に切って種を除き、薄くスライスしておきます。
    2. フライパンでベーコンをカリカリになるまで炒め、取り出しておきます。
    3. フライパンを温めて油を入れ、弱火でニンニクの香りを油にうつします!
    4. ③のにんにく&油にゴーヤー、野菜等を入れさっと炒めたら、Bを加えてまわしかけ、一煮立ちします。
    5. 卵2個を加えてふっくらと混ぜたら、塩コショウで調整してください。
    6. お皿に盛り付け、カリカリのベーコンとパセリを盛り付けます。