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【バレンタイン】チキンカレー


野菜ジュースとトマト缶で、素材の旨みをギュッと閉じ込めたチキンカレーです。
甘いものが苦手な方や、チョコが苦手の方に、お家で手作りカレーを振る舞ってはいかがでしょうか?ハート型にご飯を盛りつけてバレンタインverで召し上がれ!

バレンタインチキンカレー

By million 公開: 2月 8, 2019

  • 出来上がり量: 4人分 人前
  • 調理時間: 20~30分(圧力鍋使用) 分

圧力鍋を使うと時間短縮になり、玉ねぎ、人参、お肉もとってもおいしくなりますが、使用しない場合は、玉ねぎをフライパンでゆっくり炒めてください。 煮込み時間はお好みで調節してください。

材料

作り方

  1. 玉ねぎを1/4切りに、人参は大きめにカット、骨付きチキン、ローリエを圧力鍋に入れて10分加熱する
  2. 加圧後、①に野菜ジュースとトマト缶を加えひと煮立ちさせ、お好みのカレールーを加える。塩こしょうで味を調え、バターを加えて火を止める。
  3. ハートの型のご飯に盛り付けて、出来上がり!

    【バレンタイン】 ハートコロッケ


    コロッケをハート形に整え、野菜ジュースのソースでサッパリと仕上げています。バレンタインデーのディナーに如何でしょうか?

    【バレンタイン】 ハートコロッケ

    By million 公開: 1月 30, 2019

    • 出来上がり量: 2人分 人前
    • 調理時間: 約20分 分

    お肉の代わりにミリオンの国産緑黄色野菜ジュースでコクをプラスした、コロッケです。この濃厚なジュースが味の決め手です!

    材料

    作り方

    1. じゃがいもは皮をむき一口大に切って水にさらしておきます。皿に並べたら、水を少々加え、ラップをふんわりかけてレンジで3分~4分加熱。玉ねぎと人参のみじん切りを加えて1分加熱します。
    2. ①をボールに移し温かいうちに野菜ジュース、マヨネーズ、塩コショウを加えて軽くつぶします。
    3. ハートの形にまとめ、小麦粉、溶き卵パン粉をつけ、サラダ油で揚げます。
    4. たっぷりキャベツと盛り合わせ、野菜ジュースソースをかけて出来上がりです。

      野菜たっぷりクリスマス★ポテトサラダ

      子供たちが大好きなポテトサラダを、クリスマスリースのような可愛いサラダにしてみました。
      パーティーの時にも、子供たちが野菜も食べてくれるように作りました。
      クリスマスはもちろんお誕生日やお祝い時のパーティー料理にもどうぞ。

      ■コツ・ポイント
      ゆでたじゃがいもは熱いうちに酢と、野菜ジュースを加えることで味がしみこみます。
      マヨネーズを加えるタイミングは、まだ少し温かいくらい。
      定番のポテトサラダですが、野菜ジュースを加えることで栄養満点のサラダになります。

      野菜たっぷりクリスマス★ポテトサラダ

      By million 公開: 12月 12, 2018

      • 出来上がり量: 2 人前

      子供たちが大好きなポテトサラダを、クリスマスリースのような可愛いサラダにしてみました。

      材料

      作り方

      1. じゃがいもは皮をむき一口大に切り、水に浸しておく。(でんぷん質を洗い流すため)
      2. 人参は薄く半月切り、キュウリは薄く輪切りにし、塩を少々振った後、キッチンペーパー等で絞っておく。
      3. 玉ねぎは薄く切り、水にさらした後、キッチンペーパー等で絞っておく。
      4. じゃがいもと人参は、鍋で柔らかくなるまでゆでる。または電子レンジで7分ほど加熱する。
      5. ゆでたじゃがいもは、熱いうちに軽くつぶし、酢と野菜ジュースを加え混ぜておく。
      6. 粗熱がとれたら、キュウリ、玉ねぎ、マヨネーズを加え、塩こしょうで味を調節してください。

        野菜ジュースの煮込みハンバーグ


        煮込むだけで簡単なハンバーグのレシピです。
        野菜ジュースを入れているので、野菜をたっぷり摂ることができるため、健康的です。

        野菜ジュースの煮込みハンバーグ

        By million 公開: 1月 30, 2015

        • 出来上がり量: 2人分 (2 人前)
        • 準備時間: 5 分
        • 調理時間: 30 分
        • 出来上がりまでの時間: 35 分

        煮込むだけで簡単なハンバーグのレシピです。フライパン1個でできますよ!

        材料

        作り方

        1. お好みの具材でハンバーグを作り、大きめのフライパンにオリーブオイル、バター、にんにくを加えて香りが出たら小麦粉をふったハンバーグの表面に焼き色を付け、皿に取り出しておく。
        2. ハンバーグを取り出したフライパンで玉ねぎ、しめじを軽く炒め、Aとハンバーグを戻し入れ、中から弱火でハンバーグに火が通るまで煮込み、ハーブソルトで味を付ける。
        3. お好みの野菜でトッピングします。

          野菜ジュースのトマト風味リゾット

          リゾット

          野菜が苦手なお子様で召し上がれる野菜ジュースのトマト風味リゾットのご紹介です♪お好みで粉チーズをかけたり、具材もエビやアサリなどで楽しめます。ぜひ、試してみてくださいね♪

          ミリオンの国産緑黄色野菜ジュース
          30cc
          しめじ
          1/2株
          トマト
          1/2個
          オリーブオイル
          大さじ1.5
          にんにく
          1片
          コンソメ
          2個
          200g
          パセリ
          少々

          【作り方】

        • 鍋に水600ccとコンソメ、しめじ、トマトを入れてコンソメスープを作り温めておく。
        • 別鍋でみじんぎりにしたにんにくをオリーブオイルで香りが出るまで弱火て炒め、コメを加えて透き通るまで炒める(米はぬめりを出すために洗わない)。
        • コンソメスープを米の1cmくらいまで注ぎ、弱火でコトコト炊いていき、スープを継ぎ足しながら15分位焦がさないようにかき混ぜなら炊いていく。
        • 米が炊けてきたら、刻んだサーモン、野菜ジュースを加えて更に2~3分炊く。
        • 黒こしょうで味付けをして、パセリを散らす。
        • 野菜ジュースのロールケーキ

          ロールケーキ

          甘さ控えめ♪お子様から大人まで愛される野菜ジュースのロールケーキはいかがですか?隠し味に野菜ジュースを入れて、見た目からはわからないですが、ヘルシー志向のスウィーツに仕上がっています♪

          国産緑黄色野菜ジュース
          30cc
          薄力粉
          70g
          M4個
          グラニュー糖
          60g
          サラダ油
          30cc
          フルーツ
          お好みで
          生クリーム
          200cc
          グラニュー糖
          10g
          練乳
          15g
          ブランデー
          少々

          【作り方】

          • 薄力粉をふるい、天板にシートを引く。
          • 卵を卵白と卵黄に分け、卵白にグラニュー糖30gを加えて角が立つまで泡立てる。
          • 卵黄にグラニュー糖30gを入れて(泡立て器は使わない)白くもったりするまで泡立て、野菜ジュースとサラダ油を加え、薄力粉をふるい入れてよく混ぜる。
          • 卵白を少しずつ加えてさくっと混ぜ、天板に流し込み、180度に予熱したオーブンで10分焼く。
          • 焼きあがったらラップをして冷ます(ラップをはずすと表面が綺麗に取れます)。
          • クリームの材料をボウルに入れて硬めに泡立てる。
          • 生地に生クリーム、フルーツをたっぷり乗せて手前から巻き、ラップで包み、冷蔵庫で冷やす。
          • ※天板は30cm×30cmを想定しています。

          野菜ジュースと蜂蜜のスコーン

          スコーン

          朝食やおやつにぴったり♪お子様にもうれしい健康スウィーツ「野菜ジュースと蜂蜜のスコーン」のご紹介です。野菜嫌いなお子様もこれなら安心♪蜂蜜やジャムをつけてどうぞ。

          薄力粉
          200g
          強力粉
          20g
          ベーキングパウダー
          5g
          バター
          60g
          卵黄
          1個
          ミリオンの国産緑黄色野菜ジュース
          40cc
          牛乳
          (※1) 140cc
          はちみつ
          大さじ3

          【作り方】

        • バターは1cm角に切りそろえる。
        • ボールにAの材料を入れよく混ぜたら、バターを入れて指ですりつぶしながら混ぜる。(パン粉のようになるまで)
        • Bの材料をよくかき混ぜ2に流し込み切るようにさっくり混ぜる。ラップをして冷蔵庫で30分位寝かしておく。
        • 強力粉で打ち粉をした台に取り出し半分にたたんだ後厚さ2~3cmに伸ばし型で抜く。
        • 表面に牛乳を塗り、190度の予熱したオーブンで17~20分焼く。
        • (※1)卵黄と野菜ジュース牛乳で合わせて140ccです。
        • 野菜ジュースのオムライスソース

          オムライス

          野菜ジュースを入れて、「ヘルシーオムライスソース」のご紹介です♪隠し味にミリオンパワーSGが入っていますので、体調を崩しやすい方にもオススメのレシピとなっております。是非、試してみてくださいね♪

          ミリオンの国産緑黄色野菜ジュース
          1缶
          ミリオンパワーSG
          1本
          バター
          20~30g
          塩こしょう
          少々
          パセリ
          少々

          【作り方】

        • お好みの具材でオムライスを作ります。
        • 鍋に野菜ジュースを入れて、中火で水分を飛ばしたら、バターを加えてとろみをつける。仕上げにミリオンパワーSGと、塩こしょうで味付け、オムライスにかけ、パセリを散らす。
        • 野菜ジュースとサーモンのパテ

          野菜ジュースのパテ

          パン、クラッカーにお好きな具材をトッピングしておつまみに最適♪「野菜ジュースとサーモンのパテ」のご紹介です!隠し味はミリオンの野菜ジュースとミリオンパワーSGがはいってとてもヘルシーな一品となっています。

          ミリオンの国産緑黄色野菜ジュース
          大さじ3
          ミリオンパワーSG
          2本
          サーモン
          70g位
          クリームチーズ
          小2個(30~40g)
          白はんぺん
          1枚
          玉ねぎ
          30g
          黒こしょう
          少々
          パセリ
          少々

          【作り方】

        • 玉ねぎはみじん切り、サーモン、はんぺんは1cm角位に切り揃える。
        • フードプロセッサーに(A)の材料を入れて攪拌する。
        • 黒こしょうで味を整え、仕上げにパセリのみじん切りを加える。
        • 野菜ジュースのアイスクリーム

          アイスクリーム

          この季節、暖かいお部屋でヘルシーなアイスクリームはいかがですか?「野菜ジュースのアイスクリーム」のご紹介です。野菜不足や野菜が苦手な方にオススメのヘルシースウィーツです♪とても簡単に作ることができますので、是非、試してみてくださいね♪

          国産緑黄色野菜ジュース
          大さじ3
          生クリーム
          200cc
          卵白
          3個分
          卵黄
          3個分
          グラニュー糖
          30g

          【作り方】

        • ボールに卵白とグラニュー糖を入れ、つのが立つまで泡立てる。
        • 別のボウルに生クリームを入れ、つのが立つまで泡立てる。
        • 別のボウルに卵黄を入れてかき混ぜる。
        • 泡立てた生クリームに、卵黄と野菜ジュースを入れ切るように混ぜる。
        • さらに、泡立てた卵白(メレンゲ)を加えて混ぜ、容器に移し、冷凍庫で2時間位凍らせる。
        • 野菜ジュースのオニオンスープ

          オニオンスープ

          寒い季節にほっこり温まりたい「野菜ジュースのオニオンスープ」のご紹介です♪とてもカンタンにできるレシピですので、忙しい朝に重宝されること間違いなし!野菜嫌いのお子様にもオススメの一品です。是非、試してみてくださいね♪

          国産緑黄色野菜ジュース
          大さじ2
          400cc
          玉ねぎ
          1/2個
          ブイヨン
          2個
          ハム(又はベーコン)
          1~2枚
          塩、こしょう
          少々
          パセリ
          少々

          【作り方】

        • 鍋に水とブイヨンを入れて火にかけ、スライスした玉ねぎ、ハムを入れて柔らかくなるまで煮込む。
        • 仕上げに野菜ジュースを加えて、塩こしょうで味付けし、パセリのみじん切りを加える。
        • 野菜ジュースのラタトゥイユ

          ラタトゥイユ

          野菜がたっぷり取れ、冷めても美味しい「野菜ジュースのラタトゥイユ」のご紹介です♪パスタソースやパン等にピッタリ!ハーブの代わりにハーブソルトを使うのもおすすめです。是非、試してみてくださいね♪

          国産緑黄色野菜ジュース
          100cc
          玉ねぎ
          1/2個
          ナス
          1本
          ズッキーニ
          1/2個
          ピーマン
          1個
          ベーコン
          2枚
          ニンニク
          2片
          トマト缶
          1缶
          ローリエ
          1枚
          オレガノ、バジル、タイム
          少々
          コンソメ
          1個
          塩こしょう
          少々

          【作り方】

        • 野菜は1cm角に切りそろえる。
        • フライパンにオリーブオイルを入れてナスを炒め取り出しておく。
        • フライパンオリーブオイル大さじ2とにんにくのスライスをいれ、香りが付いたらにんにくを取り出す。
        • ベーコンと野菜を入れて炒める。
        • トマト缶、野菜ジュース、ローリエ、オレガノ、バジル、タイム、コンソメ、を入れ、中火で15分位煮る。
        • 野菜が煮えてかさが減ってきたら、ナスを加える。
        • 塩こしょうで味を整える。
        • 野菜ジュースシチューのパイ包み

          パイ包み

          野菜ジュースとシチューのほっこりコラボレシピ「野菜ジュースシチューのパイ包み」のご紹介です♪野菜が苦手なお子様でもとても美味しく召し上がれるレシピとなっています。これから寒さがより厳しくなる季節に是非、試していただきたい一品です♪

          鳥もも肉
          一口大8切れ
          白菜
          2枚
          人参
          8切れ
          ブロッコリー
          8切れ
          かぶ
          2個
          バター
          20g
          白ワイン
          大さじ3
          ローリエ
          2枚
          ブイヨン
          1個
          200cc
          国産緑黄色野菜ジュース
          1缶
          塩こしょう
          少々
          バター
          30g
          薄力粉
          大さじ1.5
          牛乳
          250cc
          冷凍パイシート
          2枚
          卵黄
          1個

          【作り方】

        • 鍋にバターを溶かし、鳥もも肉と野菜をソテーする。(ブロッコリーは茹でておく)
        • 水とブイヨン、ローリエを加えてコトコト煮る。
        • 別の鍋に、バターと薄力粉を入れて焦がさないように炒め(弱火)、牛乳を加えてホワイトソースを作る。
        • 野菜が煮えたら白ワイン、ホワイトソース、野菜ジュースを入れ、とろみをつける。塩こしょうで味を整える。
        • 器に盛り付け、パイシートをかぶせ縁を押さえ、パイに卵黄を塗る。(器の縁にも卵黄を塗っておくと剥がれない)
        • 200度に予熱したオーブンで15分位焼く。
        • 野菜ジュースのティラミス

          ティラミス

          女性・お子様におすすめのヘルシースウィーツ「野菜ジュースのティラミス」のご紹介です♪野菜ジュースと生クリームがうまくからみあって、甘さ控えめの仕上がりになっています♪是非、試してみてくださいね!

          ミリオンの国産緑黄色野菜ジュース
          40cc
          クリームチーズ
          200g
          卵黄
          M2個
          砂糖
          80g
          生クリーム
          160cc
          ココアパウダー
          少々

          【作り方】

        • クリームチーズを室温で戻し、柔らかく練っておく。
        • 生クリームに砂糖40gを入れて泡立てておく。
        • 1のクリームチーズに砂糖40gと卵黄を2、3回に分けて加え、野菜ジュース40ccを加える。
        • 生クリームに3を加えてさっくりと混ぜ、器に流し込み冷蔵庫で30分位冷やす。
        • 食べる前にココアパウダーをふりかけお好みでミントなどを飾って出来上がり。
        • 野菜ジュースとはちみつの甘酢あんかけ

          野菜ジュースの甘酢あんかけ

          野菜ジュースが隠し味♪「野菜ジュースとはちみつの甘酢あんかけ」のご紹介です!野菜ジュースを加えることで、まろやかな味わいになっていますので、是非、お子様にもオススメのレシピです。是非、ためしてみてくださいね♪

          さば(一口大に切っておく)
          4枚
          人参
          1/2本
          玉ねぎ
          1個
          しいたけ
          2枚
          パプリカ
          1/2個
          ピーマン
          1個
          だし汁
          100cc
          国産緑黄色野菜ジュース
          100cc
          大さじ2
          はちみつ
          大さじ2
          酒・しょうゆ
          大さじ1
          少々
          片栗粉
          大さじ1/2

          【作り方】

        • さばは骨を取り一口大に切り、酒としょうゆに15分漬けておく。
        • 野菜は千切りにして炒め、だし汁、野菜ジュース、酢、はちみつ、酒、しょうゆ、塩を全て入れひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を加える。
        • さばに片栗粉をまぶして170度の油で揚げ、あんをかける。
        • 野菜ヨーグルトドリンク

          野菜ヨーグルトドリンク

          今回は女性にうれしいヘルシードリンク「野菜ヨーグルトドリンク」のご紹介です♪食物繊維たっぷりの野菜ジュースに、乳酸菌が豊富なヨーグルトドリンクを加えた、美容・ダイエットにオススメの組み合わせです。

          ミリオンの国産緑黄色野菜ジュース
          160ml
          ヨーグルトドリンク
          80~100ml

          【作り方】

        • ミリオンの国産緑黄色野菜ジュースとヨーグルトをグラスに入れ、軽く混ぜる
        • 野菜ジュースを使ったピザ風お好み焼き

          お好み焼き

          ミリオンの野菜ジュースを使ったヘルシーピザ風お好み焼きのご紹介です♪お友達会で主役になること間違いなしのレシピです。小麦粉を溶く水に、野菜ジュースを加えるだけで簡単洋風ピザに早変わり!具材やトッピングはお好みで。ソース、醤油、マヨネーズ、ケチャップ等で色々な味が楽しめますので、是非、ためしてみてくださいね♪

          市販のお好み焼き粉
          200g
          2個
          120cc
          ミリオンの国産緑黄色野菜ジュース
          120cc
          キャベツの千切り
          300g~400g
          お好みの具材(豚肉、イカ、エビ等)
          300g位

          【作り方】

        • お好み焼きの素に水と野菜ジュースを加えて混ぜる。(野菜ジュースは二人分で100cc位)
        • 具材をさくっと混ぜて焼きます。
        • 両面をこんがり焼き、中まで火が通ったら、お好みの野菜などでトッピング、溶けるチーズを加えて蓋をし、チーズが溶けたら出来上がり。
        • 野菜ジュースのパエリア

          パエリア

          エビ、あさり、トマト、アスパラなど色鮮やか、野菜ジュースのパエリアのご紹介です!ミリオンの野菜ジュースがまろやかな味に仕上げつつ、隠し味はミリオンパワーSGを使用♪女性にとっても、とてもヘルシーなレシピになっています♪是非、試してみてくださいね。

          ミリオンの国産緑黄色野菜ジュース
          1缶160cc
          ミリオンパワーSG
          2本
          米(洗わない)
          2合
          鳥もも肉(一口大に切る)
          100g
          エビ、あさり等
          300g
          ミニトマト
          10個位
          アスパラ
          3本
          ブイヨン(湯で溶かす)
          1個/200cc
          オリーブオイル
          大さじ3
          塩こしょう
          少々

          【作り方】

        • フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ミリオンパワーSGをまぶした鳥もも肉を炒める。
        • 米を(洗わない)いれて透き通るまで炒め、ジュース、スープ、塩コショウを加える。
        • エビ、あさり、トマト、アスパラ等を並べて強火でひと煮立ちさせたら弱火にし、蓋をして15~18分炊く。炊き上がったら10分蒸らす。