野菜ジュースのオニオンスープ

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野菜ジュースのオニオンスープ

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オニオンスープ

寒い季節にほっこり温まりたい「野菜ジュースのオニオンスープ」のご紹介です♪とてもカンタンにできるレシピですので、忙しい朝に重宝されること間違いなし!野菜嫌いのお子様にもオススメの一品です。是非、試してみてくださいね♪

国産緑黄色野菜ジュース
大さじ2
400cc
玉ねぎ
1/2個
ブイヨン
2個
ハム(又はベーコン)
1~2枚
塩、こしょう
少々
パセリ
少々

【作り方】

  • 鍋に水とブイヨンを入れて火にかけ、スライスした玉ねぎ、ハムを入れて柔らかくなるまで煮込む。
  • 仕上げに野菜ジュースを加えて、塩こしょうで味付けし、パセリのみじん切りを加える。