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【バレンタイン】チキンカレー


野菜ジュースとトマト缶で、素材の旨みをギュッと閉じ込めたチキンカレーです。
甘いものが苦手な方や、チョコが苦手の方に、お家で手作りカレーを振る舞ってはいかがでしょうか?ハート型にご飯を盛りつけてバレンタインverで召し上がれ!

バレンタインチキンカレー

By million 公開: 2月 8, 2019

  • 出来上がり量: 4人分 人前
  • 調理時間: 20~30分(圧力鍋使用) 分

圧力鍋を使うと時間短縮になり、玉ねぎ、人参、お肉もとってもおいしくなりますが、使用しない場合は、玉ねぎをフライパンでゆっくり炒めてください。 煮込み時間はお好みで調節してください。

材料

作り方

  1. 玉ねぎを1/4切りに、人参は大きめにカット、骨付きチキン、ローリエを圧力鍋に入れて10分加熱する
  2. 加圧後、①に野菜ジュースとトマト缶を加えひと煮立ちさせ、お好みのカレールーを加える。塩こしょうで味を調え、バターを加えて火を止める。
  3. ハートの型のご飯に盛り付けて、出来上がり!

    【バレンタイン】 ハートコロッケ


    コロッケをハート形に整え、野菜ジュースのソースでサッパリと仕上げています。バレンタインデーのディナーに如何でしょうか?

    【バレンタイン】 ハートコロッケ

    By million 公開: 1月 30, 2019

    • 出来上がり量: 2人分 人前
    • 調理時間: 約20分 分

    お肉の代わりにミリオンの国産緑黄色野菜ジュースでコクをプラスした、コロッケです。この濃厚なジュースが味の決め手です!

    材料

    作り方

    1. じゃがいもは皮をむき一口大に切って水にさらしておきます。皿に並べたら、水を少々加え、ラップをふんわりかけてレンジで3分~4分加熱。玉ねぎと人参のみじん切りを加えて1分加熱します。
    2. ①をボールに移し温かいうちに野菜ジュース、マヨネーズ、塩コショウを加えて軽くつぶします。
    3. ハートの形にまとめ、小麦粉、溶き卵パン粉をつけ、サラダ油で揚げます。
    4. たっぷりキャベツと盛り合わせ、野菜ジュースソースをかけて出来上がりです。

      ココナッツオイルと野菜ジュースのさつまいもコロッケ


      ココナッツオイルと野菜ジュースを使った、ヘルシーなさつまいものコロッケです。

      ココナッツオイルと野菜ジュースのさつまいもコロッケ

      By million 公開: 2月 13, 2015

      • 出来上がり量: 2~3人分 (2~3 人前)
      • 調理時間: 30 分

      ココナッツオイルの甘みでお砂糖を使わなくても美味しくいただけます。

      材料

      作り方

      1. さつまいもは皮をむき(4等分位にします)、水に浸けてアクを抜き、お皿に並べてラップをし、電子レンジで4~5分温める。
      2. 玉ねぎをみじん切り、ベーコンは細切りにして皿に並べ電子レンジで3分温める。
      3. Aのさつまいもをフォークなどですりつぶし、ココナッツオイルとBを加える。
      4. B、Cを加えてよく混ぜる。ハーブ塩を加え味を整える。
      5. 等分して形をまとめたら、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて油で揚げる。(今回はサラダ油にココナッツオイルを加えて揚げてみました)
      6. ココナッツオイルで薄切りにしたにんにくを炒め香りが出たらしめじを加えて炒め、野菜ジュースを加えて煮詰め、塩コショウで味を整え盛り付ける。

        ココナッツオイルと野菜ジュースのさつまいもキッシュ


        ココナッツオイルと野菜ジュースでヘルシーな、夕飯としても、おやつとしても美味しいキッシュです。

        ココナッツオイルと野菜ジュースのさつまいもキッシュ

        By million 公開: 2月 6, 2015

        • 出来上がり量: 2~3人分 (2~3 人前)
        • 調理時間: 30 分

        ココナッツオイルの甘みでお砂糖を使わなくても美味しくいただけます。

        材料

        作り方

        1. さつまいもは皮をむき(4等分位にします)、水に浸けてアクを抜き、お皿に並べてラップをし、電子レンジで4~5分温める。
        2. たまねぎをみじん切り、ベーコンは細切りにして皿に並べ電子レンジで3分温める。
        3. Aのさつまいもをフォークなどですりつぶし、ココナッツオイルと2を加える。
        4. B、Cを加えてよく混ぜる。ハーブ塩を加え味を整える。
        5. 耐熱皿に引きつめ、卵を割入れ、とろけるチーズを乗せ、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。

          野菜ジュースパスタで健康パエリア

          パスタでパエリア

          野菜ジュースを使ったパスタの健康パエリアです!パエリアってご飯のイメージですが、あえて、野菜ジュースベースのパスタで作ってみました!これが合うんです♪ホームパーティでもオススメの一品です!

          ミリオンの国産緑黄色野菜ジュース
          1缶
          160cc
          パスタ(乾麺)
          100g
          シーフード(冷凍)
          お好み
          ベーコン
          50g
          玉ねぎ
          半分
          コンソメ
          小さじ1弱
          少々
          こしょう
          少々
          少々

          【作り方】

          1. 鍋又はフライパンに油をしき玉ねぎ・ベーコンを炒める。
          2. ミリオンの野菜ジュース1缶と水160ccを入れ、パスタを半分に折ったもの入れる。
          3. お好みでシーフードを入れる
          4. コンソメ・塩・こしょうを入れ7分間(パスタの種類で変わる)煮る。

          野菜ジュースベースの健康スープ春雨

          スープ春雨

          ミリオン野菜ジュースのスープ春雨です!健康志向の春雨スープなので、ランチやダイエット時の代替食にピッタリです!女性にオススメの一品です!

          ミリオンの国産緑黄色野菜ジュース
          1缶
          みそ
          大さじ1
          鶏がらスープ
          少々
          100cc
          ラー油
          適量

          【作り方】

          1. 春雨の袋のうらに書いてある方法で春雨を戻しておく。
          2. ボウルに春雨以外のすべての【材料】を入れてよく混ぜる。
          3. みそが溶けたら、春雨を加え、レンジで2~3分加熱。
          4. (レンジによって加熱時間が変わりますので加減してください。)

          洋風炊き込みご飯

          洋風炊き込みご飯

          コンソメの香ばしい匂いが食欲をそそる洋風炊き込みご飯です!ほんのり刻まれたベーコンとパプリカがごはんとうまくあって、彩豊かな炊き込みご飯となっています!

          ミリオンの国産緑黄色野菜ジュース
          1缶
          50cc
          お米
          1合
          ベーコン
          ハーフ3枚
          パプリカ(赤・黄色)
          適量
          コンソメ
          少々
          少々
          こしょう
          少々

          【作り方】

          1. 白米を炊く同じ要領で準備する。
          2. お釜にといたお米、ミリオンの野菜ジュース1缶、水50ccを入れる。
          3. お好みで具材を入れる。
          4. コンソメ・塩・こしょうを入れる。
          5. 炊飯器で炊く。

          ガーリックライスと野菜ジュースのカレー

          ガーリックライスと野菜ジュースのカレー

          食が進む野菜ジュースの健康カレーです!ミリオンの野菜ジュースとマルチビタミン ミリオンパワーSGが隠し味のカレーがガーリックライスにうまく溶けこんで、こく旨を演出しています♪

          市販のカレー
          2人分
          ミリオンの国産緑黄色野菜ジュース
          100cc
          2合
          ミリオンパワーSG

          2包
          バター
          10g
          塩コショウ
          少々
          レーズン
          20g(お好みで)

          【作り方】

          1. 〈カレー〉お好みのカレーをつくり、仕上げに野菜ジュースを入れる
          2. 〈ガーリックライス〉米を炊く前に材料を入れてかき混ぜ、炊き上げる

          野菜ジュースソースの煮込みハンバーグ

          煮込みハンバーグ

          野菜ジュースをベースにしたハンバーグソースとしめじがうまく絡み合った煮込みハンバーグです。健康に気にしつつも、お肉を食べたい人にオススメの一品です♪

          ミリオンの国産緑黄色野菜ジュース
          1缶
          ハンバーグ(市販又は手作り)
          2~3個
          50~60cc
          玉ねぎ
          中1/2
          しめじ
          1/3
          中濃ソース
          小さじ1
          コンソメ
          小さじ1/2
          バター
          1かけ

          【作り方】

          1. ハンバーグを焼いた後のフライパンで玉ねぎをきつね色になるまで炒める。
          2. しめじを炒めたあとにミリオンの野菜ジュース1缶と水を50~60cc入れて煮込む。
          3. ハンバーグを入れて煮込む。
          4. パターを入れて仕上げる。

          ふっくら美味しい野菜ジュース蒸しパン

          蒸しパン

          野菜ジュースを隠し味に使った蒸しパンです。ふっくらとした柔らかさとまろやかな旨みがたまらなく、健康に気を使っている人におすすめのスウィーツです

          ミリオンの国産緑黄色野菜ジュース
          1缶
          ホットケーキミックス
          1袋
          1個
          サラダオイル
          大さじ2

          【作り方】

          1. 全ての【材料】を混ぜて、カップケーキ型に半分ほど入れてレンジで2分20秒ほど加熱。
          2. (レンジによって加熱時間が変わりますので様子をみて変えてください。少しずつやると失敗が少ないです)

          味噌煮込みうどん

          うどん

          香ばしいおつゆがたまらない味噌煮込みうどん。野菜ジュースベースのおつゆで、栄養補給と身体がほっこり温まる一石二鳥のおうどんです。

          ミリオンの国産緑黄色野菜ジュース
          1缶
          160cc
          うどん(冷凍)
          1玉
          味噌(赤・白お好み)
          大さじ1
          和風だしの素
          小さじ2/3
          みりん
          小さじ1
          ねぎ・キノコ・かまぼこ他
          お好みで

          【作り方】

          1. 鍋にミリオンの野菜ジュース1缶と水、味噌、和風だしの素、みりんを入れ一煮立ちさせる。
          2. うどんとお好みで具材を入れる。
          3. 煮込んで出来上がり。

          サッパリした味わい サーモンマリネ

          マリネ

          スモークサーモンのうまみがミリオン野菜ジュースのドレッシングとうまく溶け込んでいて、とてもサッパリした味わいに仕上がっています

          ミリオンの国産緑黄色野菜ジュース
          1缶
          サーモン(スモークorお刺身)
          お好み
          玉ねぎ
          1/2
          きゅうり
          1/2
          パプリカ(赤・黄)
          1/2
          お酢
          80cc
          80cc
          小さじ1/3
          こしょう
          少々

          【作り方】

          1. ミリオンの野菜ジュース1缶とお酢・油・塩・こしょうを混ぜ合わせる。
          2. 細切りにした野菜とサーモンに作ったマリネ液を混ぜ合わせる。
          3. 冷蔵庫で1~2時間ほど冷やす。

          野菜ジュースのパングラタン

          グラタン

          ミリオンの国産緑黄色野菜ジュースとホワイトソースの掛け合わせが絶妙のパングラタンです。とろ~りアツアツのグラタンは白ワインに。具材は冷蔵庫にあるものでOKです!

          ミリオンの国産緑黄色野菜ジュース
          1缶
          市販のホワイトソース缶
          1缶(290g)
          冷凍シーフードミックス
          200g
          フランスパン
          適量
          とろけるチーズ
          30g
          バター
          20g
          ドライパセリ
          お好みで

          【作り方】

          1. フライパンにバターを溶かし、凍ったままのシーフードミックスを入れ、加熱する。
          2. シーフードミックスが溶けてきたら、ホワイトソースを加えてなめらかになるまで混ぜる。
          3. ジュースを加え、全体に混ぜ合わせる。
          4. 厚切りにしたフランスパンをグラタン皿に並べて3をかけ、チーズをのせてお疲れ様です。分トースターで焦げ目がつくまで焼く。お好みでドライパセリを散らす。

          野菜ジュースのしっとりパウンドケーキ

          野菜ジュースのパウンドケーキ

          野菜嫌いのお子様もおいしく召し上がれるスイーツです。ラップでくるんで、2日目くらいにたべるとしっとりとして美味しいですよ♪

          野菜ジュース
          80cc
          薄力粉
          100g
          砂糖
          80g
          無塩バター
          100g
          2個
          フルーツビッツ
          50~70g
          ベーキングパウダー
          小さじ

          【作り方】

          1. バターを常温、または、レンジで溶かしておく
          2. 薄力粉はふるっておく
          3. パウンド型にシートをひいて、オーブンを170度で予熱しておく
          4. ボールに卵を入れて砂糖を3回に分けて入れながらミキサーでよく混ぜる
          5. ヤサイジュースも3回に分けてよく混ぜる(分離するので)
          6. 薄力粉を半分いれてよく混ぜ、残りの薄力粉を入れてさくっと混ぜる
          7. 溶かしバターを2回に分けて混ぜる
          8. フルーツビッツを入れて混ぜたら型に一気に流し込み、トントンと落として形を整えて気泡を抜き、オーブンで40分焼く(15分くらい焼いたら、包丁で縦に切れ目を入れる)
          9. 焼きあがったら、余熱を取ってラップでくるむ
          10. 二日目くらいが食べごろです

          野菜ジュースのロールパン

          野菜ジュースのロールパン

          野菜ジュースで栄養たっぷりのロールパンです。

          ベーコンとマヨネーズでお子様が気に入ること間違いなし♪

          【パン生地】
           
          国産緑黄色野菜ジュース
          1缶
          強力粉
          280g
          砂糖
          大さじ1
          小さじ1
          バター
          12g
          牛乳
          50cc
          ドライイースト
          小さじ1
          【具材】
           
          玉ねぎ
          1/3個
          ベーコン
          3枚
          【トッピング】
           
          卵黄
          2個
          マヨネーズ
          9個にかける
          溶けるチーズ
          100g位
          イタリアンパセリ
          適量

          【作り方】

          1. パン生地の材料をホームベーカリーにセットして、第1発酵させて取り出す。
          2. 空気抜きをして、サラダオイルを塗ったボールに入れてラップをし、10分位休ませる。
          3. レンジで第2次発酵(生地が2倍になる位、50分位)
          4. 玉ねぎはスライスして水につけ、水気をしぼっておく。ベーコンも細かく切っておく。
          5. シートに打ち粉をして、横長の長方形に伸ばし、玉ねぎ、ベーコンを均等に散らす。
          6. 手前からクルクル巻いて9個に切り分ける。
          7. 厚手のアルミホイルに切り口を上にして並べる。
          8. レンジで、第3次発酵(生地が2倍になる位、50分位)
          9. 卵黄に塩を加えて(ドリール)発酵したパン生地の表面に刷毛で塗り、マヨネーズをひと回しかけて、溶けるチーズをのせる。
          10. 170度に予熱したオーブンで30~35分焼く。
          11. イタリアンパセリを刻んでのせる。

          野菜ジュースを使ったホットケーキ

          ホットケーキ

          国産緑黄色野菜ジュース
          1缶
          ホットケーキミックス
          200g
          1個(M)
          牛乳(生地がかたい場合のみ)
          大さじ2

          【作り方】

          1. ホットケーキミックス以外の材料を泡だて器でよく混ぜる。
          2. ホットケーキミックスを加えて粉っぽさが消えるまで混ぜる。
          3. 熱したフライパンを一度、ぬれ布巾の上において冷まし、弱火にかけ、種をのせる。
          4. 上面約3分(表面に気泡がぶつぶつ出てくるのが目安)、裏返して下面約2分焼く。

          温めても美味しい!野菜ジュースで冷製ポタージュスープ

          ポタージュスープ

          国産緑黄色野菜ジュース
          1缶
          牛乳
          100cc
          小さじ1/4
          ホワイトペッパー
          適量
          パセリのみじんぎり
          お好みで
          【作り方】
          1. ボウルにジュース、牛乳を混ぜ合わせ、塩・ホワイトペッパーで調味する。
          2. よく冷やした器に、1を注ぎいれ、パセリで飾る。

            冬は温めてどうぞ。

          野菜ジュースを使ったヘルシーピラフ

          野菜ジュースでピラフ

          国産緑黄色野菜ジュース
          1缶
          2合
          ミックスベジタブル
          適宜
          ウインナー
          4~5本
          コンソメ
          半カケ
          バター
          15g
          塩こしょう
          少々

          【作り方】

          1. 米を洗い、炊飯ジャーに米・野菜ジュースを入れ、通常の水加減より足りない分は水を足す。
          2. 1の中に残りの全ての材料を入れ、通常どおりに米を炊く。