温めても美味しい!野菜ジュースで冷製ポタージュスープ

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温めても美味しい!野菜ジュースで冷製ポタージュスープ

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ポタージュスープ

国産緑黄色野菜ジュース
1缶
牛乳
100cc
小さじ1/4
ホワイトペッパー
適量
パセリのみじんぎり
お好みで
【作り方】
  1. ボウルにジュース、牛乳を混ぜ合わせ、塩・ホワイトペッパーで調味する。
  2. よく冷やした器に、1を注ぎいれ、パセリで飾る。

    冬は温めてどうぞ。