【バレンタイン】チキンカレー

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【バレンタイン】チキンカレー


野菜ジュースとトマト缶で、素材の旨みをギュッと閉じ込めたチキンカレーです。
甘いものが苦手な方や、チョコが苦手の方に、お家で手作りカレーを振る舞ってはいかがでしょうか?ハート型にご飯を盛りつけてバレンタインverで召し上がれ!

バレンタインチキンカレー

By million 公開: 2月 8, 2019

  • 出来上がり量: 4人分 人前
  • 調理時間: 20~30分(圧力鍋使用) 分

圧力鍋を使うと時間短縮になり、玉ねぎ、人参、お肉もとってもおいしくなりますが、使用しない場合は、玉ねぎをフライパンでゆっくり炒めてください。 煮込み時間はお好みで調節してください。

材料

作り方

  1. 玉ねぎを1/4切りに、人参は大きめにカット、骨付きチキン、ローリエを圧力鍋に入れて10分加熱する
  2. 加圧後、①に野菜ジュースとトマト缶を加えひと煮立ちさせ、お好みのカレールーを加える。塩こしょうで味を調え、バターを加えて火を止める。
  3. ハートの型のご飯に盛り付けて、出来上がり!

    キャベツとソーセージの野菜スープ 甘みとコクが引き立つ簡単煮込みレシピ!

    煮込むだけの簡単レシピ!
    キャベツはソーセージと煮ることで、さらに甘みとコク増し、生で食べるキャベツよりもたくさん食べれてヘルシーなレシピです。
    じゃがいもやたまねぎなど一緒に煮込んでポトフのようなアレンジもOKです。

    キャベツとソーセージの野菜スープ

    By million 公開: 1月 11, 2019

    • 出来上がり量: 2 人前
    • 調理時間: 20 分

    キャベツはソーセージと煮ることで、さらに甘みとコク増し、生で食べるキャベツよりもたくさん食べれてヘルシーなレシピです。 じゃがいもやたまねぎなど一緒に煮込んでポトフのようなアレンジもOKです。

    材料

    作り方

    1. ざく切りにしたキャベツとソーセージを鍋に入れる。
    2. ボールに野菜ジュースと水140㏄を入れてかき混ぜる。
    3. ①に②をかけ、チキンコンソメをつぶして加え、ローリエとバターを乗せて火にかける。
    4. 中火で10分位、キャベツがしんなりしたら、塩こしょうで味を整える。
    5. 器に盛る。好みで粒マスタードをのせる。

      新鮮野菜と野菜ジュースの野菜たっぷりお好み焼き

      お好み焼きだけでは野菜が足りない。。。と言ったことはありませんか。
      ご家庭によってお好み焼きのレシピバリエーションはそれぞれあるかと思いますが、いつものお好み焼きに野菜ジュースを加えてみてはいかがでしょうか。
      野菜不足を気にしないでみんなでわいわいと会話が弾むお好み焼きレシピをせひお試しくださいませ。
      ※本レシピに肉やシーフード等、具材を変えて楽しめます。

      新鮮野菜と野菜ジュースの野菜たっぷりお好み焼き

      By million 公開: 11月 21, 2018

      • 出来上がり量: 2 人前
      • 準備時間: 20 分
      • 調理時間: 10 分
      • 出来上がりまでの時間: 30 分

      野菜不足を気にしないでみんなでわいわいと会話が弾むお好み焼きレシピをせひお試しくださいませ。

      材料

      作り方

      1. ボールにお好み焼き粉と野菜ジュースを入れよく混ぜ合わせ2枚分に分けておく。
      2. お好みの具(肉やシーフード等)とキャベツの千切り卵を入れてさっくり混ぜる。 (キャベツと卵は焼く直前に混ぜるとふっくらと仕上がります。)
      3. 温めたフライパンまたは、ホットプレートにサラダ油を引き、②を流し込み、中火で両面をしっかり焼く。
      4. お好み焼きに、ソース、マヨネーズ青のりをかけて出来上がり。

        ポテトサラダ~野菜ジュース仕立て~

        ゆでたじゃがいもが熱いうちに酢と、野菜ジュースを加えることで味がしみこみます。
        マヨネーズを加えるタイミングは、まだ少し温かいくらい。
        じゃがいもの人気定番のポテトサラダに野菜ジュースをプラスした栄養満点のサラダです。

        ポテトサラダ~野菜ジュース仕立て~

        By million 公開: 11月 1, 2018

        • 出来上がり量: 2 人前
        • 調理時間: 30 分

        ゆでたじゃがいもが熱いうちに酢と、野菜ジュースを加えることで味がしみこみます。

        材料

        作り方

        1. じゃがいもは皮をむき一口大に切り、水に浸しておく。(でんぷん質を洗い流すため)
        2. ニンジンは薄く半月切り、キューリは薄く輪切りにし、塩を少々振った後、キッチンペーパー等で絞っておく。玉ねぎは薄く切り、水にさらした後、キッチンペーパー等で絞っておく。
        3. じゃがいもとニンジンは、鍋で柔らかくなるまでゆでる。または電子レンジで7分ほど加熱する。
        4. ゆでたじゃがいもは、熱いうちに軽くつぶし、酢と野菜ジュースを加え混ぜておく。
        5. 粗熱がとれたら、キュウリ、玉ねぎ、マヨネーズを加え、塩こしょうで味を調節してください。

          エビチリ

          中華料理の定番レシピに取り入れました。
          下味をつけたえびを、炒めて合わせ、調味料を加えるだけの簡単料理ですが、プリプリえびの食感がたまらない一品です。

          エビチリ

          By million 公開: 9月 18, 2018

          • 調理時間: 30 分

          エビは火が通るのが早いので合わせダレ等の前もって準備をしてから炒めはじめてください。

          材料

          作り方

          1. えびは尾を残して殻をむき、背を少し開く。背ワタを取る。
          2. みじん切りにしたねぎと、えびを下味の調味料に加えておく。
          3. フライパンにサラダ油大さじ1を入れてえびの色が変わるまで炒め、取り出しておく。
          4. フライパンにサラダ油大さじ1を入れて玉ねぎを炒める。火が通ったらえびを戻し入れ、合わせ調味料を加える。塩で味をととのえ、とろみが出てきたら火を止める。

            ビシソワーズ(じゃがいもの冷製スープ)

            じゃがいもと玉ねぎを使った野菜たっぷりのひんやり冷製スープです。暑い夏、食欲のない時でも手軽に栄養補給できます。
            使用しているのはじゃがいもと玉ねぎですが、野菜ジュースを加えるだけで、更に美味しくなりました。
            野菜の甘味を楽しんで下さい。

            ビシソワーズ(じゃがいもの冷製スープ)

            By million 公開: 9月 13, 2018

            • 出来上がり量: 2 人前
            • 調理時間: 60 分

            使用しているのはじゃがいもと玉ねぎですが、野菜ジュースを加えるだけで、更に美味しくなりました。

            材料

            作り方

            1. じゃがいも、玉ねぎは皮をむき薄切り、水にさらしざるにあげておく。
            2. フライパンを熱してバターと①を加えて炒める。
            3. 野菜が柔らかくなったらスープの材料を入れひと煮立ちさせて余熱をとる。
            4. ③に、牛乳を少しずつ加えながらミキサーにかける。
            5. 冷蔵庫で冷やして盛り付け時に生クリームとパセリを加える。

              カニカマ天津飯

              カニカマ天津飯

              ふわっと とろ~り♪老若男女問わず人気の卵料理。中華ならではのスピード料理、しかも簡単なのに美味しさ満点、定番料理としてもおすすめです。卵は焼き過ぎないでふんわり トロトロ半熟でお召し上がりください。
              アレンジレシピ:ご飯を中華麺にすることで天津麺としてお楽しみいただけます。

              ふわっと とろ~り♪カニカマ天津飯

              By million 公開: 8月 15, 2018

              • 出来上がり量: 1 人前
              • 調理時間: 10 分

              中華ならではのスピード料理、しかも簡単なのに美味しさ満点、定番料理としてもおすすめです。

              材料

              作り方

              1. 卵を溶き、カニカマをほぐして塩を少々加える。
              2. 片栗粉以外のあんかけの具材を鍋に入れて温め、枝豆、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、ごま油を少々加える。
              3. フライパンにサラダ油を熱し、①を流し込んでかき回しながら半熟で形を整えて返す。
              4. ご飯の上に卵を乗せ、あんをかける。

                野菜ジュースのデミグラスソース

                ハンバーグとデミグラスソース②

                デミグラスソースに野菜ジュースを入れることで、野菜嫌いのお子様にも気が付かれず、野菜不足を補える人気のレシピです。
                デミグラスソースはハンバーグだけではなくビーフシチューやハヤシライスなどにも利用でき重宝するソースです。

                野菜ジュースのデミグラスソース

                By million 公開: 11月 26, 2015

                • 出来上がり量: 2 人前
                • 調理時間: 30 分

                デミグラスソースはハンバーグだけではなくビーフシチューやハヤシライスなどにも利用でき重宝するソースです。

                材料

                作り方

                1. 厚手の鍋にバターと小麦粉を入れて弱火で炒める。茶色になってきたら赤ワインを少しずつ入れる。
                2. 【A】の材料を鍋に入れ弱火でかき混ぜながらとろみが出るまで煮詰める。
                3. ローリエを取り出し、塩コショウで味付ける。

                  野菜ジュースのちらし寿司

                  野菜ジュースのちらし寿司②

                  野菜ジュースを使ったちらし寿司です。
                  お米を炊くときに野菜ジュースを入れることで、
                  風味や色合いがよく、具材など盛り合わせるとさらに彩りよく
                  食事の会話も盛り上がること間違いないです!!

                  野菜ジュースを使ったちらし寿司

                  By million 公開: 11月 24, 2015

                  • 出来上がり量: 3 人前
                  • 準備時間: 30 分
                  • 調理時間: 45 分
                  • 出来上がりまでの時間: 1 時間 15 分

                  野菜ジュースを使ったちらし寿司です。 お好きな具材を入れて楽しんでください!

                  材料

                  作り方

                  1. 米をとぎ、30分位ザルにあげておきます。米に野菜ジュース、酢、水を入れて炊き上げます。(炊飯器によって水の量を調節してください)
                  2. 炊き上がった米に、寿司(海鮮、錦糸卵)の具材を入れて混ぜるだけ!

                    野菜ジュースとチーズの明太子パスタ

                    野菜ジュースと明太子チーズのパスタ

                    濃厚なチーズや生クリームと、ピリッと辛い明太子がミックスして食べることで、明太子の旨みとコクが楽しめる簡単で美味しいパスタです。
                    栄養満点なアボカドなど追加で加えてみても楽しめます!

                    野菜ジュースとチーズの明太子パスタ

                    By million 公開: 11月 12, 2015

                    • 出来上がり量: 2 人前
                    • 調理時間: 30 分

                    濃厚なチーズや生クリームと、ピリッと辛い明太子がミックスして食べることで、明太子の旨みとコクが楽しめる簡単で美味しいパスタです。

                    材料

                    作り方

                    1. たらこは皮からはずしておきます。
                    2. たっぷりのお湯でスパゲティをゆでます。
                    3. 別の鍋に【A】を入れて弱火にかけていきます 。
                    4. 茹で上がった麺と、明太子又はたらこを鍋【A】に入れて塩コショウ で味を整えてください。隠し味に醤油をいれてみてもいいです。
                    5. 仕上げにパセリや海苔をかけて出来上がり!

                      トマトと野菜ジュースのペンネ

                      トマトと野菜ジュースのペンネ2

                      肉厚でモチモチ食感が楽しめるペンネに好きな海鮮具材を入れて楽しんでください。
                      お好でトウガラシを入れて辛みを調整してください。
                      ※今回はシーフードですが、ベーコン、きのこや玉ねぎなどと素材を変えてチャレンジしてみてください。

                      トマトと野菜ジュースのペンネ

                      By million 公開: 10月 22, 2015

                      • 出来上がり量: 2 人前
                      • 調理時間: 30 分

                      肉厚でモチモチ食感が楽しめるペンネに好きな海鮮具材を入れて楽しんでください。

                      材料

                      作り方

                      1. ペンネを茹でる
                      2. フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で炒める。香りがしてき たらあさり、海老を入れて炒め、殻が開くまで蓋をします。殻が開いたら、ア サリと海老を取り出しておきます。
                      3. 2の汁にお湯でといだ玉ねぎスープ100ccとトマト、野菜ジュース、ハーブを 入れてひと煮立ちさせ、茹であがったペンネとあさり、海老、シーチキンを加 えます。
                      4. 軽く混ぜ合わせたら塩・コショウをひと振り、イタリアンパセリやを加えて出 来上がり。

                        ココナッツオイルと野菜ジュースのさつまいもコロッケ


                        ココナッツオイルと野菜ジュースを使った、ヘルシーなさつまいものコロッケです。

                        ココナッツオイルと野菜ジュースのさつまいもコロッケ

                        By million 公開: 2月 13, 2015

                        • 出来上がり量: 2~3人分 (2~3 人前)
                        • 調理時間: 30 分

                        ココナッツオイルの甘みでお砂糖を使わなくても美味しくいただけます。

                        材料

                        作り方

                        1. さつまいもは皮をむき(4等分位にします)、水に浸けてアクを抜き、お皿に並べてラップをし、電子レンジで4~5分温める。
                        2. 玉ねぎをみじん切り、ベーコンは細切りにして皿に並べ電子レンジで3分温める。
                        3. Aのさつまいもをフォークなどですりつぶし、ココナッツオイルとBを加える。
                        4. B、Cを加えてよく混ぜる。ハーブ塩を加え味を整える。
                        5. 等分して形をまとめたら、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて油で揚げる。(今回はサラダ油にココナッツオイルを加えて揚げてみました)
                        6. ココナッツオイルで薄切りにしたにんにくを炒め香りが出たらしめじを加えて炒め、野菜ジュースを加えて煮詰め、塩コショウで味を整え盛り付ける。