【バレンタイン】 ハートコロッケ

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【バレンタイン】 ハートコロッケ


コロッケをハート形に整え、野菜ジュースのソースでサッパリと仕上げています。バレンタインデーのディナーに如何でしょうか?

【バレンタイン】 ハートコロッケ

By million 公開: 1月 30, 2019

  • 出来上がり量: 2人分 人前
  • 調理時間: 約20分 分

お肉の代わりにミリオンの国産緑黄色野菜ジュースでコクをプラスした、コロッケです。この濃厚なジュースが味の決め手です!

材料

作り方

  1. じゃがいもは皮をむき一口大に切って水にさらしておきます。皿に並べたら、水を少々加え、ラップをふんわりかけてレンジで3分~4分加熱。玉ねぎと人参のみじん切りを加えて1分加熱します。
  2. ①をボールに移し温かいうちに野菜ジュース、マヨネーズ、塩コショウを加えて軽くつぶします。
  3. ハートの形にまとめ、小麦粉、溶き卵パン粉をつけ、サラダ油で揚げます。
  4. たっぷりキャベツと盛り合わせ、野菜ジュースソースをかけて出来上がりです。

    野菜たっぷりクリスマス★ポテトサラダ

    子供たちが大好きなポテトサラダを、クリスマスリースのような可愛いサラダにしてみました。
    パーティーの時にも、子供たちが野菜も食べてくれるように作りました。
    クリスマスはもちろんお誕生日やお祝い時のパーティー料理にもどうぞ。

    ■コツ・ポイント
    ゆでたじゃがいもは熱いうちに酢と、野菜ジュースを加えることで味がしみこみます。
    マヨネーズを加えるタイミングは、まだ少し温かいくらい。
    定番のポテトサラダですが、野菜ジュースを加えることで栄養満点のサラダになります。

    野菜たっぷりクリスマス★ポテトサラダ

    By million 公開: 12月 12, 2018

    • 出来上がり量: 2 人前

    子供たちが大好きなポテトサラダを、クリスマスリースのような可愛いサラダにしてみました。

    材料

    作り方

    1. じゃがいもは皮をむき一口大に切り、水に浸しておく。(でんぷん質を洗い流すため)
    2. 人参は薄く半月切り、キュウリは薄く輪切りにし、塩を少々振った後、キッチンペーパー等で絞っておく。
    3. 玉ねぎは薄く切り、水にさらした後、キッチンペーパー等で絞っておく。
    4. じゃがいもと人参は、鍋で柔らかくなるまでゆでる。または電子レンジで7分ほど加熱する。
    5. ゆでたじゃがいもは、熱いうちに軽くつぶし、酢と野菜ジュースを加え混ぜておく。
    6. 粗熱がとれたら、キュウリ、玉ねぎ、マヨネーズを加え、塩こしょうで味を調節してください。

      ポテトサラダ~野菜ジュース仕立て~

      ゆでたじゃがいもが熱いうちに酢と、野菜ジュースを加えることで味がしみこみます。
      マヨネーズを加えるタイミングは、まだ少し温かいくらい。
      じゃがいもの人気定番のポテトサラダに野菜ジュースをプラスした栄養満点のサラダです。

      ポテトサラダ~野菜ジュース仕立て~

      By million 公開: 11月 1, 2018

      • 出来上がり量: 2 人前
      • 調理時間: 30 分

      ゆでたじゃがいもが熱いうちに酢と、野菜ジュースを加えることで味がしみこみます。

      材料

      作り方

      1. じゃがいもは皮をむき一口大に切り、水に浸しておく。(でんぷん質を洗い流すため)
      2. ニンジンは薄く半月切り、キューリは薄く輪切りにし、塩を少々振った後、キッチンペーパー等で絞っておく。玉ねぎは薄く切り、水にさらした後、キッチンペーパー等で絞っておく。
      3. じゃがいもとニンジンは、鍋で柔らかくなるまでゆでる。または電子レンジで7分ほど加熱する。
      4. ゆでたじゃがいもは、熱いうちに軽くつぶし、酢と野菜ジュースを加え混ぜておく。
      5. 粗熱がとれたら、キュウリ、玉ねぎ、マヨネーズを加え、塩こしょうで味を調節してください。

        夏野菜のピクルス

        色が鮮やかでカラフルで見た目もバッチリ!夏バテで食欲が落ちがちな夏の暑い日を乗り切る夏野菜の酢漬け自然発酵食品!
        お気に入りの野菜から冷蔵庫に残った野菜を使えるエコなレシピで、野菜不足の解消・腸内環境を整えてくます。

        しかも冷蔵庫で常備野菜とし保存もできるのできすきな時に食卓に出すことができますので一石三鳥な大変エコなレシピです。
        今回はアロエ&グレープフルーツジュースを入れているので、酸味も抑えられ食べやくす調理いたしました。

        アレンジ:ピクルスはそのまま食べるだけではなく、スライスしてハンバーガーに、タルタルソース・肉料理のドレッシング、お魚を使った南蛮料理にもご利用いただけます。

        夏野菜のピクルス

        By million 公開: 8月 21, 2018

        • 出来上がり量: 4 人前
        • 調理時間: 30 分

        色が鮮やかでカラフルで見た目もバッチリ!夏バテで食欲が落ちがちな夏の暑い日を乗り切る夏野菜の酢漬け自然発酵食品!

        材料

        作り方

        1. 野菜は保存する容器(密閉容器、ビン等)に2段入るように、高さをそろえ食べやすく切りそろえる。 軽く塩を振っておく。
        2. ピクルス液の材料を鍋に入れて、ひと煮立ちさせ、冷ましておく。
        3. 野菜の水気をしっかり拭き取り、密閉容器に縦に2段並べ、ピクルス液をひたひたまで流し込み、冷蔵庫で保存します。漬けてから半日~一週間位保存できます。

          カニカマ天津飯

          カニカマ天津飯

          ふわっと とろ~り♪老若男女問わず人気の卵料理。中華ならではのスピード料理、しかも簡単なのに美味しさ満点、定番料理としてもおすすめです。卵は焼き過ぎないでふんわり トロトロ半熟でお召し上がりください。
          アレンジレシピ:ご飯を中華麺にすることで天津麺としてお楽しみいただけます。

          ふわっと とろ~り♪カニカマ天津飯

          By million 公開: 8月 15, 2018

          • 出来上がり量: 1 人前
          • 調理時間: 10 分

          中華ならではのスピード料理、しかも簡単なのに美味しさ満点、定番料理としてもおすすめです。

          材料

          作り方

          1. 卵を溶き、カニカマをほぐして塩を少々加える。
          2. 片栗粉以外のあんかけの具材を鍋に入れて温め、枝豆、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、ごま油を少々加える。
          3. フライパンにサラダ油を熱し、①を流し込んでかき回しながら半熟で形を整えて返す。
          4. ご飯の上に卵を乗せ、あんをかける。

            野菜ジュースのちらし寿司

            野菜ジュースのちらし寿司②

            野菜ジュースを使ったちらし寿司です。
            お米を炊くときに野菜ジュースを入れることで、
            風味や色合いがよく、具材など盛り合わせるとさらに彩りよく
            食事の会話も盛り上がること間違いないです!!

            野菜ジュースを使ったちらし寿司

            By million 公開: 11月 24, 2015

            • 出来上がり量: 3 人前
            • 準備時間: 30 分
            • 調理時間: 45 分
            • 出来上がりまでの時間: 1 時間 15 分

            野菜ジュースを使ったちらし寿司です。 お好きな具材を入れて楽しんでください!

            材料

            作り方

            1. 米をとぎ、30分位ザルにあげておきます。米に野菜ジュース、酢、水を入れて炊き上げます。(炊飯器によって水の量を調節してください)
            2. 炊き上がった米に、寿司(海鮮、錦糸卵)の具材を入れて混ぜるだけ!

              たまねぎスープのあんかけ焼きそば

              玉ねぎスープのかた焼きそば1

              具沢山の海鮮・野菜をたまねぎスープで旨みをとじて、かたやきそばにかけてお召し上がりください!あんかけをかけて直ぐ召し上がればカリカリに、少しおいて柔らかくしても美味しくいただけます。多種類の野菜・海鮮を一緒に食べられ栄養満点でお子様にも人気のレシピです。

              たまねぎスープのあんかけ焼きそば

              By million 公開: 9月 24, 2015

              • 出来上がり量: 2 人前
              • 準備時間: 10 分
              • 調理時間: 10 分
              • 出来上がりまでの時間: 20 分

              多種類の野菜・海鮮を一緒に食べられ栄養満点でお子様にも人気のレシピです。

              材料

              作り方

              1. フライパンににサラダ油を大さじ1入れ、焼きそばを丸く並べ、両面こんがりと焼きます。
              2. 鍋にAの材料を入れ、火が通ったらBを入れ、ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を入れてあんかけを作ります。
              3. こんがり焼けたそばを皿に盛り、フライパンでお好みの野菜をさっと炒めたら、Bのたれを加えて完成!

                鶏肉と里芋の生姜煮

                鶏肉と里芋の生姜煮

                ミリオンの温感しょうがを使うことで簡単でピリッとサッパリ仕上がり、またミリオンの野菜ジュース入りなので更にコクがでて簡単に手間いらずで美味しく出来上がります。

                鶏肉と里芋の生姜煮

                By million 公開: 9月 15, 2015

                • 出来上がり量: 2 人前
                • 準備時間: 20 分
                • 調理時間: 30 分
                • 出来上がりまでの時間: 50 分

                ミリオンの温感しょうがを使うことで簡単でピリッとサッパリ仕上がり、またミリオンの野菜ジュース入りなので更にコクがでて簡単に手間いらずで美味しく出来上がります。

                材料

                作り方

                1. 鍋にサラダ油を大さじ1入れ、鶏の手羽元に焼き色がつくまで炒め、Aの残り の材料を入れて炒める。
                2. Bの材料を入れて汁けが無くなるまで煮込む。
                3. 皿に盛り付け、大葉を散らす。 ※しょうが味でさっぱりと、酢のタンパク分解酵素が働いてお肉がとても柔らかくなります。

                  冷やしうどんのゴマだれ

                  冷やしうどんのゴマダレ

                  疲れや暑さで食欲がない時に、簡単で栄養補給ができる冷やしゴマだれうどんはいかがですか?
                  麺つゆに野菜ジュースを入れることで栄養とコクが増します。
                  また、ショウガ粉末を入れることで食欲も沸いてきて夏冷え対策に!
                  お好きな具材を入れてお召し上がりください。

                  冷やしうどんのゴマだれ

                  By million 公開: 8月 25, 2015

                  • 出来上がり量: 2人前 人前
                  • 準備時間: 5 分
                  • 調理時間: 5 分
                  • 出来上がりまでの時間: 10 分

                  野菜ジュースを麺つゆに入れることで栄養とコクが増します。 ショウガ粉末を入れることで食欲も沸いてきて夏冷え対策に! お好きな具材を入れてお召し上がりください。

                  材料

                  作り方

                  1. うどんをゆでて水にさらし冷ましておく。
                  2. たれの材料を鍋に入れて火に掛け、煮立ったらゴマとねぎを入れて火を止める。
                  3. お好みの野菜などと一緒に盛り付ける。