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野菜ジュースの煮込みハンバーグ


煮込むだけで簡単なハンバーグのレシピです。
野菜ジュースを入れているので、野菜をたっぷり摂ることができるため、健康的です。

野菜ジュースの煮込みハンバーグ

By million 公開: 1月 30, 2015

  • 出来上がり量: 2人分 (2 人前)
  • 準備時間: 5 分
  • 調理時間: 30 分
  • 出来上がりまでの時間: 35 分

煮込むだけで簡単なハンバーグのレシピです。フライパン1個でできますよ!

材料

作り方

  1. お好みの具材でハンバーグを作り、大きめのフライパンにオリーブオイル、バター、にんにくを加えて香りが出たら小麦粉をふったハンバーグの表面に焼き色を付け、皿に取り出しておく。
  2. ハンバーグを取り出したフライパンで玉ねぎ、しめじを軽く炒め、Aとハンバーグを戻し入れ、中から弱火でハンバーグに火が通るまで煮込み、ハーブソルトで味を付ける。
  3. お好みの野菜でトッピングします。

    ガーリックライスと野菜ジュースのカレー

    ガーリックライスと野菜ジュースのカレー

    食が進む野菜ジュースの健康カレーです!ミリオンの野菜ジュースとマルチビタミン ミリオンパワーSGが隠し味のカレーがガーリックライスにうまく溶けこんで、こく旨を演出しています♪

    市販のカレー
    2人分
    ミリオンの国産緑黄色野菜ジュース
    100cc
    2合
    ミリオンパワーSG

    2包
    バター
    10g
    塩コショウ
    少々
    レーズン
    20g(お好みで)

    【作り方】

    1. 〈カレー〉お好みのカレーをつくり、仕上げに野菜ジュースを入れる
    2. 〈ガーリックライス〉米を炊く前に材料を入れてかき混ぜ、炊き上げる

    アボガドとゴーヤソースのピザ

    アボガドとゴーヤソースのピザ

    女性に人気のアボガドと健康志向の方に人気のゴーヤーがコラボレーション♪アボガドとゴーヤソースのピザです♪ソーセージとバジルソースも絡んでとても食が進む仕上がりになっています!

    アボガド  
    1/4個
    ミリオンのゴーヤー&ヤーコン
    1/2缶
    ミリオンパワーSG 
    1本
    バジルソース 
    小さじ1
    塩こしょう
    少々
    ピザ生地     
    2枚
    ソーセージ     
    2本
    パプリカ      
    1/4個
    アスパラ      
    2本
    チーズ       
    40g お好みで

    【作り方】

    1. 野菜を切り分けておく
    2. アボガドとジュースをフードプロセッサーにかけ、ミリオンパワーSG、バジルソースを加えて混ぜ、塩こしょうで整える
    3. ピザ生地にソースを塗って、野菜を飾りチーズをのせる
    4. オーブン、または、オーブントースターでチーズが溶けるくらいに焼く
    5. イタリアンパセリを飾る

    ゴーヤのポタージュスープ

    ゴーヤのポタージュ

    いい意味で裏切られるゴーヤジュースベースのポタージュスープです!ゴーヤの味がまろやかに相まって、健康嗜好のポタージュの出来上がりです♪

    ミリオンのゴーヤー&ヤーコン
    1缶
    340ml
    じゃがいも
    1~2個
    玉ねぎ
    1/2
    バター
    10g
    チキンブイヨン
    1個
    小1
    牛乳
    200ml
    コショウ
    適量
    パセリ
    適量

    【作り方】

    1. じゃがいもは皮をむき一口大に切り、水にさらしておく。玉ねぎはスライスしておく。
    2. 鍋に、じゃがいも・玉ねぎ・バター・ブイヨン・塩・水を入れて中火で10~12分、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
    3. ミキサーで攪拌する。
    4. ゴーヤジュースとともに鍋に入れて温め、牛乳を加える。
    5. (牛乳をくわえたら、沸騰させないように注意!)
    6. コショウで味を整えて器に盛り、パセリを散らす。

    野菜ジュースのしっとりパウンドケーキ

    野菜ジュースのパウンドケーキ

    野菜嫌いのお子様もおいしく召し上がれるスイーツです。ラップでくるんで、2日目くらいにたべるとしっとりとして美味しいですよ♪

    野菜ジュース
    80cc
    薄力粉
    100g
    砂糖
    80g
    無塩バター
    100g
    2個
    フルーツビッツ
    50~70g
    ベーキングパウダー
    小さじ

    【作り方】

    1. バターを常温、または、レンジで溶かしておく
    2. 薄力粉はふるっておく
    3. パウンド型にシートをひいて、オーブンを170度で予熱しておく
    4. ボールに卵を入れて砂糖を3回に分けて入れながらミキサーでよく混ぜる
    5. ヤサイジュースも3回に分けてよく混ぜる(分離するので)
    6. 薄力粉を半分いれてよく混ぜ、残りの薄力粉を入れてさくっと混ぜる
    7. 溶かしバターを2回に分けて混ぜる
    8. フルーツビッツを入れて混ぜたら型に一気に流し込み、トントンと落として形を整えて気泡を抜き、オーブンで40分焼く(15分くらい焼いたら、包丁で縦に切れ目を入れる)
    9. 焼きあがったら、余熱を取ってラップでくるむ
    10. 二日目くらいが食べごろです

    鶏肉と大根の甘酒煮

    鶏肉と大根の甘酒煮

    寒い季節の栄養補給に、ブドウ糖とアミノ酸が豊富な甘酒と鶏肉を使った煮物はいかがですか?
    鶏肉、大根がとっても柔らかく、体が温まりますよ♪

    甘酒(ミリオンの伝統米麹)
    200cc
    鳥手羽元肉(又はもも肉)
    8本
    大根
    1/2本
    焼き豆腐
    8切れ
    2カップ
    ネギ
    適量
    小さじ1/2
    生姜
    適量

    【作り方】

    1. 鶏肉に塩をして10分位置いたあと、甘酒大さじ1をかけてよくもんでおく。
    2. 鍋に甘酒、水カップ2、一口大に切った大根と鶏肉、焼き豆腐、生姜を入れて強火にかける。(甘酒はこしておく)
    3. 煮立ったらアクをとり、落とし蓋をして中火~弱火で30分位煮込む。
    4. 仕上げにネギをのせる。

    赤魚の甘酒味噌鍋

    赤魚の甘酒味噌鍋

    寒い季節の栄養補給に、ブドウ糖とアミノ酸が豊富な甘酒とヘルシーなお魚を使った味噌鍋はいかがですか?

    甘酒(ミリオンの伝統米麹)
    100cc
    赤魚
    半身
    だし汁(鍋の大きさにより調節)
    2カップ
    味噌
    大さじ1~2
    白菜、大根、しらたき、ネギ
    お好みで
    えのき、しめじ等
    適量
    生姜
    適量

    【作り方】

    1. 赤魚は塩を振り、10分くらいおく
    2. だし汁に甘酒、しょうが、味噌を入れて溶いておく
    3. 鍋に切りそろえた具材を盛り付け、2を注ぎ、火にかける

    甘酒とサーモンのリゾット

    甘酒とサーモンのリゾット

    寒い季節の栄養補給に、アミノ酸とブドウ糖が豊富な甘酒とサーモンを使ったリゾットはいかがですか?

    甘酒(ミリオンの伝統米麹)
    100cc
    サーモン
    100g
    オリーブオイル
    大さじ1.5
    にんにく
    1片
    コンソメ
    2個
    ホワイトソース
    100cc
    トマト、パセリ
    少々

    【作り方】

    1. 鍋に水600ccとコンソメを入れてコンソメスープを温めておく
    2. 別鍋でみじんぎりにしたにんにくをオリーブオイルで香りが出るまで弱火て炒め、コメを加えて透き通るまで炒める(米はぬめりを出すために洗わない)
    3. コンソメスープを米の1cmくらいまで注ぎ弱火でコトコト炊いていき、スープを継ぎ足しながら15分位焦がさないようにかき混ぜなら炊いていく
    4. 米が炊けてきたら、刻んだサーモン、甘酒とホワイトソースを加えて更に2~3分炊く
    5. 黒コショーで味付けをして、トマト、パセリを散らす※お好みで粉チーズをかけたり、具材もエビやアサリなどで楽しめますよ!!