赤魚の甘酒味噌鍋
寒い季節の栄養補給に、ブドウ糖とアミノ酸が豊富な甘酒とヘルシーなお魚を使った味噌鍋はいかがですか?
- 甘酒(ミリオンの伝統米麹)
- 100cc
- 赤魚
- 半身
- だし汁(鍋の大きさにより調節)
- 2カップ
- 味噌
- 大さじ1~2
- 白菜、大根、しらたき、ネギ
- お好みで
- えのき、しめじ等
- 適量
- 生姜
- 適量
【作り方】
- 赤魚は塩を振り、10分くらいおく
- だし汁に甘酒、しょうが、味噌を入れて溶いておく
- 鍋に切りそろえた具材を盛り付け、2を注ぎ、火にかける
寒い季節の栄養補給に、ブドウ糖とアミノ酸が豊富な甘酒とヘルシーなお魚を使った味噌鍋はいかがですか?
【作り方】