いい意味で裏切られるゴーヤジュースベースのポタージュスープです！ゴーヤの味がまろやかに相まって、健康嗜好のポタージュの出来上がりです♪

ミリオンのゴーヤー＆ヤーコン

1缶

水

340ml

じゃがいも

1～2個

玉ねぎ

1/2

バター

10g

チキンブイヨン

1個

塩

小1

牛乳

200ml

コショウ

適量

パセリ

適量

【作り方】

1. じゃがいもは皮をむき一口大に切り、水にさらしておく。玉ねぎはスライスしておく。
2. 鍋に、じゃがいも・玉ねぎ・バター・ブイヨン・塩・水を入れて中火で10～12分、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
3. ミキサーで攪拌する。
4. ゴーヤジュースとともに鍋に入れて温め、牛乳を加える。
5. （牛乳をくわえたら、沸騰させないように注意！）
6. コショウで味を整えて器に盛り、パセリを散らす。