ゴーヤのポタージュスープ

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ゴーヤのポタージュスープ

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ゴーヤのポタージュ

いい意味で裏切られるゴーヤジュースベースのポタージュスープです!ゴーヤの味がまろやかに相まって、健康嗜好のポタージュの出来上がりです♪

ミリオンのゴーヤー&ヤーコン
1缶
340ml
じゃがいも
1~2個
玉ねぎ
1/2
バター
10g
チキンブイヨン
1個
小1
牛乳
200ml
コショウ
適量
パセリ
適量

【作り方】

  1. じゃがいもは皮をむき一口大に切り、水にさらしておく。玉ねぎはスライスしておく。
  2. 鍋に、じゃがいも・玉ねぎ・バター・ブイヨン・塩・水を入れて中火で10~12分、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
  3. ミキサーで攪拌する。
  4. ゴーヤジュースとともに鍋に入れて温め、牛乳を加える。
  5. (牛乳をくわえたら、沸騰させないように注意!)
  6. コショウで味を整えて器に盛り、パセリを散らす。