甘さ控えめ♪お子様から大人まで愛される野菜ジュースのロールケーキはいかがですか？隠し味に野菜ジュースを入れて、見た目からはわからないですが、ヘルシー志向のスウィーツに仕上がっています♪

国産緑黄色野菜ジュース

30cc

薄力粉

70g

卵

M4個

グラニュー糖

60g

サラダ油

30cc

フルーツ

お好みで

生クリーム

200cc

グラニュー糖

10g

練乳

15g

ブランデー

少々

【作り方】

• 薄力粉をふるい、天板にシートを引く。
• 卵を卵白と卵黄に分け、卵白にグラニュー糖30gを加えて角が立つまで泡立てる。
• 卵黄にグラニュー糖30gを入れて（泡立て器は使わない）白くもったりするまで泡立て、野菜ジュースとサラダ油を加え、薄力粉をふるい入れてよく混ぜる。
• 卵白を少しずつ加えてさくっと混ぜ、天板に流し込み、180度に予熱したオーブンで10分焼く。
• 焼きあがったらラップをして冷ます（ラップをはずすと表面が綺麗に取れます）。
• クリームの材料をボウルに入れて硬めに泡立てる。
• 生地に生クリーム、フルーツをたっぷり乗せて手前から巻き、ラップで包み、冷蔵庫で冷やす。
• ※天板は30cm×30cmを想定しています。

この季節、暖かいお部屋でヘルシーなアイスクリームはいかがですか？「野菜ジュースのアイスクリーム」のご紹介です。野菜不足や野菜が苦手な方にオススメのヘルシースウィーツです♪とても簡単に作ることができますので、是非、試してみてくださいね♪

国産緑黄色野菜ジュース

大さじ3

生クリーム

200cc

卵白

3個分

卵黄

3個分

グラニュー糖

30g

【作り方】

ボールに卵白とグラニュー糖を入れ、つのが立つまで泡立てる。

別のボウルに生クリームを入れ、つのが立つまで泡立てる。

別のボウルに卵黄を入れてかき混ぜる。

泡立てた生クリームに、卵黄と野菜ジュースを入れ切るように混ぜる。

さらに、泡立てた卵白（メレンゲ）を加えて混ぜ、容器に移し、冷凍庫で2時間位凍らせる。

女性・お子様におすすめのヘルシースウィーツ「野菜ジュースのティラミス」のご紹介です♪野菜ジュースと生クリームがうまくからみあって、甘さ控えめの仕上がりになっています♪是非、試してみてくださいね！

ミリオンの国産緑黄色野菜ジュース

40cc

クリームチーズ

200g

卵黄

M2個

砂糖

80g

生クリーム

160cc

ココアパウダー

少々

【作り方】

クリームチーズを室温で戻し、柔らかく練っておく。

生クリームに砂糖40gを入れて泡立てておく。

1のクリームチーズに砂糖40gと卵黄を2、3回に分けて加え、野菜ジュース40ccを加える。

生クリームに3を加えてさっくりと混ぜ、器に流し込み冷蔵庫で30分位冷やす。

食べる前にココアパウダーをふりかけお好みでミントなどを飾って出来上がり。

ブルーベリー＆クランベリーソースがアクセント♪甘さ控えめで女性にうれしいスウィーツ「ブルーベリー＆クランベリーのベイクドチーズケーキ」です！ブルーベリーの甘酸っぱさがうまくチーズケーキと絡み合って、まろやかな味わいに仕上がっています。

クリームチーズ

200mg

生クリーム

200cc

卵

2個

レモン果汁

大さじ1

砂糖

60g

小麦粉

大さじ3

ミリオンのブルーベリー＆クランベリー

100cc

はちみつ(なければ砂糖大さじ1)

大さじ2

コーンスターチ

大さじ1

【作り方】

• クリームチーズを室温で柔らかくしておく。
• 材料全てをミキサーに入れてよく混ぜる。
• 型にシートを敷き、よく混ぜた材料を流し込む。
• 200度に予熱したオーブンで30～40分焼く。
• 鍋にジュースとはちみつを入れて火にかけ、コーンスターチを加える。
• 余熱をとったケーキの中央部にソースをかける。
• 冷蔵庫でよく冷やす（一日置いたほうが味がなじむ）