ブルーベリー&クランベリーソースのベイクドチーズケーキ
ブルーベリー&クランベリーソースがアクセント♪甘さ控えめで女性にうれしいスウィーツ「ブルーベリー&クランベリーのベイクドチーズケーキ」です!ブルーベリーの甘酸っぱさがうまくチーズケーキと絡み合って、まろやかな味わいに仕上がっています。
- クリームチーズ
- 200mg
- 生クリーム
- 200cc
- 卵
- 2個
- レモン果汁
- 大さじ1
- 砂糖
- 60g
- 小麦粉
- 大さじ3
- ミリオンのブルーベリー&クランベリー
- 100cc
- はちみつ(なければ砂糖大さじ1)
- 大さじ2
- コーンスターチ
- 大さじ1
【作り方】
- クリームチーズを室温で柔らかくしておく。
- 材料全てをミキサーに入れてよく混ぜる。
- 型にシートを敷き、よく混ぜた材料を流し込む。
- 200度に予熱したオーブンで30~40分焼く。
- 鍋にジュースとはちみつを入れて火にかけ、コーンスターチを加える。
- 余熱をとったケーキの中央部にソースをかける。
- 冷蔵庫でよく冷やす(一日置いたほうが味がなじむ)
2013年11月20日 18:18 | カテゴリー: スイーツ, ブルーベリー&クランベリー