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ブルーベリージュースのピクルス

ほどよい酸っぱさがたまらないヘルシー漬物「ブルーベリージュースのピクルス」のご紹介です♪隠し味に赤唐辛子・にんにく等が入っているので、少しお疲れ気味の方にもオススメです。とても簡単にできますので、是非試してみてくださいね♪

【作り方】

酢、水、ブルーベリー＆クランベリー、砂糖、塩、赤唐辛子、にんにく、ローリエ、クローブを鍋に入れてひと煮立ちさせて冷ましておく。

きゅうり、大根、人参、長芋を同じ長さ（5～6cm）に切りそろえる。

（大根、人参は1cm角）ボールに入れて塩をふり、軽く混ぜ、水を入れて冷蔵庫で2時間位漬けておく。

2をざるにあげ、キッチンペーパー等で水分を十分にふきとり、瓶につめる。

（野菜は立てて、隙間がないようにしましょう）

1を注ぎ冷蔵庫で保存する。

※翌日から食べることができます。

※長芋は滑りがあるので別容器で漬けると良いです。

Posted on 2013年12月9日 by admin

ワインビネガーとレモン汁がちょっぴりアクセント♪アロエ＆グレープフルーツジュースを使った和風ドレッシングのご紹介です！最近、いつものドレッシングが飽きてきたかも。。。という方には是非、試してみてほしいドレッシングです！

【作り方】

ボウルにすべての材料を入れてよくかき混ぜる。

仕上げにパセリのみじん切りを加える。

野菜ジュースが隠し味♪「野菜ジュースとはちみつの甘酢あんかけ」のご紹介です！野菜ジュースを加えることで、まろやかな味わいになっていますので、是非、お子様にもオススメのレシピです。是非、ためしてみてくださいね♪

【作り方】

さばは骨を取り一口大に切り、酒としょうゆに15分漬けておく。

野菜は千切りにして炒め、だし汁、野菜ジュース、酢、はちみつ、酒、しょうゆ、塩を全て入れひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を加える。

さばに片栗粉をまぶして170度の油で揚げ、あんをかける。

思わずごはんがすすむ「チキンソテーの甘すっぱソース」のレシピご紹介です♪カンタンに作れるアロエジュースソースをチキンソテーに組み合わせるだけでいつもと違うチキンソテーの出来上がりです！とても甘酸っぱくておいしい仕上がりとなっています。是非、ためしてみてください♪

【作り方】

「野菜ジュースのお酢割り」をご案内♪お酢を入れることで、さっぱり飲みやすくなります。また、お酢は疲労回復に役立つ有機酸が含まれているので、夏の暑さ対策に最適なドリンクです♪

【作り方】