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アボガドとゴーヤソースのピザ

アボガドとゴーヤソースのピザ

女性に人気のアボガドと健康志向の方に人気のゴーヤーがコラボレーション♪アボガドとゴーヤソースのピザです♪ソーセージとバジルソースも絡んでとても食が進む仕上がりになっています!

アボガド  
1/4個
ミリオンのゴーヤー&ヤーコン
1/2缶
ミリオンパワーSG 
1本
バジルソース 
小さじ1
塩こしょう
少々
ピザ生地     
2枚
ソーセージ     
2本
パプリカ      
1/4個
アスパラ      
2本
チーズ       
40g お好みで

【作り方】

  1. 野菜を切り分けておく
  2. アボガドとジュースをフードプロセッサーにかけ、ミリオンパワーSG、バジルソースを加えて混ぜ、塩こしょうで整える
  3. ピザ生地にソースを塗って、野菜を飾りチーズをのせる
  4. オーブン、または、オーブントースターでチーズが溶けるくらいに焼く
  5. イタリアンパセリを飾る

ゴーヤのポタージュスープ

ゴーヤのポタージュ

いい意味で裏切られるゴーヤジュースベースのポタージュスープです!ゴーヤの味がまろやかに相まって、健康嗜好のポタージュの出来上がりです♪

ミリオンのゴーヤー&ヤーコン
1缶
340ml
じゃがいも
1~2個
玉ねぎ
1/2
バター
10g
チキンブイヨン
1個
小1
牛乳
200ml
コショウ
適量
パセリ
適量

【作り方】

  1. じゃがいもは皮をむき一口大に切り、水にさらしておく。玉ねぎはスライスしておく。
  2. 鍋に、じゃがいも・玉ねぎ・バター・ブイヨン・塩・水を入れて中火で10~12分、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
  3. ミキサーで攪拌する。
  4. ゴーヤジュースとともに鍋に入れて温め、牛乳を加える。
  5. (牛乳をくわえたら、沸騰させないように注意!)
  6. コショウで味を整えて器に盛り、パセリを散らす。

ゴーヤジュースを使ったラッキョゴーコンドレッシング

ラッキョゴーゴンドレッシング

ゴーヤー&ヤーコン
1缶
オリーブオイル
90cc
らっきょう
50g
塩こしょう
適宜

【作り方】

  1. 材料をミキサーにかける。
【オススメ料理】
サラダ、カルパッチョ、肉、魚料理
【考案】
ホテルニューオータニ長岡 レストラン アゼリア
池田総料理長様

焼きしゃぶ にがうりおろしだれ

焼きしゃぶ  にがうりおろしだれ

ミリオンのゴーヤ&ヤーコン
1本(160ml)
めんつゆ(ストレートタイプ)
500ml
大根(すりおろし)
適量
にがうり(すりおろし)
1/2本
豚ローススライス
300g
かいわれ大根などの好きな野菜
お好みで

【作り方】

  1. にがうり、大根をすりおろす。
  2. タレ(ミリオンのゴーヤ&ヤーコン・めんつゆを合わせる)
  3. 豚ロースをトースターバッグに入れレンジで2分ほど。 (少し焦げ目がつくくらい)
  4. 豚ロースをお皿にのせ、1.のおろしのせ、タレをかけて出来上がり!