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【バレンタイン】ガトーショコラとベリーソース


お家でバレンタインを楽しみたい方に。
甘いチョコレートケーキとホイップクリームに、甘酸っぱいベリーのソースは相性抜群です。

【バレンタイン】ガトーショコラとベリーソース

By million 公開: 2月 6, 2019

  • 出来上がり量: 15cmハートのケーキ型
  • 調理時間: 2時間 分

ベリーソース付きで、カフェ気分。 チョコ&ココアパウダーの濃厚なケーキを、甘酸っぱいソースで贅沢にいただきます!

材料

作り方

  1. バターは室温で柔らかく、チョコレートは湯せんにかけておく。生クリームをホイップして冷蔵庫で冷やしておく。
  2. ボールにチョコレートとバター、砂糖を入れてよくかき混ぜておく。
  3. ②に溶きほぐした卵を数回に分けて加えまぜる。
  4. ③に混ぜた小麦粉とココアパウダーを振り入れてよく混ぜ合わせ、型に流し込む。
  5. 180℃に予熱したオーブンで25~30分焼き、型のまま余熱を取る。
  6. 【ソース】鍋にブルーベリー&クランベリージュースとグラニュー糖を入れて中火で煮詰める。
  7. お好みでブルーベリー、ラズベリー等を加え、とろみが少しついたらレモン汁を加えて火を止める。

    パンナコッタ~濃厚ブルーベリーソース~

    手軽な材料で美味しく簡単。冷蔵庫で冷やし固めるのは1時間位。
    お子様のおやつ、食後のデザートに!
    ブルーベリーソース少しゆるめに固まるくらいがおすすめです。

    パンナコッタ~濃厚ブルーベリーソース~

    By million 公開: 9月 11, 2018

    • 調理時間: 1 時間 30 分

    イタリア発祥のパンナ・コッタ (Panna cotta)はつるりとした触感で食後のデザートにおすすめの人気洋菓子です。

    材料

    作り方

    1. 小鍋に牛乳と砂糖を入れて弱火にかけ、沸騰直前に火を止めて粉ゼラチンをふり入れよくかき混ぜる。
    2. ボールに入れた冷水に鍋底をあてながらとろみがつくまでかき混ぜ、器に入れて冷蔵庫で冷やし固めておく。
    3. 小鍋にソース材料のブルーベリー&クランベリージュースとレモン汁を入れて弱火にかけ、沸騰直前に火を止めて、粉ゼラチンを振り入れよくかき混ぜる。②同様とろみがつくまでかき混ぜる。
    4. 固まった②にソースをかけ冷蔵庫で冷やし固める。
    5. 仕上げにホイップクリームを絞り、あればブルーベリーやラズベリーなどを飾る。

      野菜ジュースのフレンチトースト

      野菜ジュースのフレンチトースト②

      朝はパンっという方に、またサラダなどが準備できないときの栄養補給におすすです。
      休日の朝食・朝食後のデザート、お子様とのおやつなどにゆっくり表面はサクサク、中は甘くてトロ~り食感のフレンチトーストを味わってみませんか!

      野菜ジュースのフレンチトースト

      By million 公開: 11月 17, 2015

      • 出来上がり量: 2 人前
      • 調理時間: 40 分

      朝はパンっという方に、またサラダなどが準備できないときの栄養補給におすすです。

      材料

      作り方

      1. 卵をよく混ぜて、牛乳・野菜ジュース・砂糖を加えて混ぜ、卵液を 作る。
      2. パンを切り分け卵液に30分位漬ける。
      3. フライパンにバターを熱し、弱火でじっくり焼く。 お好みで粉砂糖や、はちみつをかけてどうぞ!

        秋のスイーツ(4) ココナッツオイルと野菜ジュースのスイートポテト

        ココナッツオイルのスイートポテト

        秋の味覚を使ったレシピ 第四弾!昔も今でも人気のおやつ 旬のサツマイモは自然の甘味あり外はカリッと中はしっとり滑らかな仕上がり!
        ココナッツオイルを使えば砂糖は使わなくても美味しくいただけます。

        ココナッツオイルと野菜ジュースのスイートポテト

        By million 公開: 11月 10, 2015

        • 出来上がり量: 2~3 人前

        秋の味覚を使ったレシピ 第四弾!昔も今でも人気のおやつ 旬のサツマイモは自然の甘味あり外はカリッと中はしっとり滑らかな仕上がり!

        材料

        作り方

        1. 【A】のさつまいもは皮をむき(4等分位にします)、水に浸けてアクを抜き、お皿に並べてラップをし、電子レンジで4~5分。
        2. 【A】をつぶし【B】を加えてなめらかになるまで混ぜ合わせ、アルミの型に盛り付ける。
        3. 【C】を混ぜて表面に塗り、オーブントースターでこんがりと焼き上げ、 ごまをふる。

          簡単なのに絶品の美味しさが人気の雑穀米マフィン

          雑穀米のマフィン  完成

          雑穀米入りのマフィンは軽いランチからお子様とのおやつなどにおすすめです。
          また、栄養が豊富で雑穀米が入っているので腹持ちもよくダイエット時にもおすすめできる逸品です!

          簡単なのに絶品の美味しさが人気の雑穀米マフィン

          By million 公開: 8月 13, 2015

          • 出来上がり量: 3個分
          • 準備時間: 10 分
          • 調理時間: 20 分
          • 出来上がりまでの時間: 30 分

          雑穀米入りのマフィンは軽いランチからお子様とのおやつなどにおすすめです。

          材料

          作り方

          1. ボールに卵、牛乳、サラダ油を加えてよく混ぜます 。
          2. ミックス粉を加えてなめらかになるまでよく混ぜ合わせます。
          3. トッピングの材料を適当な大きさに切り分けて加えます。 (今回はクルミ、雑穀米、ドライフルーツ) マフィンカップに流し込みます(7分目くらい)
          4. 190度に温めたオーブンで20分焼いて出来上がり。