【バレンタイン】ハートハンバーグ

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【バレンタイン】ハートハンバーグ


野菜ジュースを使って、栄養バランス抜群のハンバーグ。かわいいハート形のグラッセとポテトがバレンタイン気分を盛り上げます。

【バレンタイン】ハートハンバーグ

By million 公開: 1月 28, 2019

  • 出来上がり量: 2人分 人前

チョコレートが苦手な方にも、バレンタインを楽しんでいただけるように。 ポテトと甘いグラッセで、お子様にも喜んでもらえるレシピにしました。

材料

作り方

  1. みじん切りにした玉ねぎと合いびきひき肉、卵黄、パン粉を加えよく混ぜて2等分にし、ハート型にまとめる。
  2. バターを中火で熱し、①に小麦粉をまぶし、中火で両面をしっかり焼く。
  3. ②を取り出し、焼き汁にソース材料を加えてひと煮立ち、簡単デミグラスソースが出来上がります。
  4. 【ハートの飾り】 人参とじゃがいもは電子レンジで1分半~2分加熱する。
  5. 鍋に野菜ジュースと砂糖、水40㏄を加えて煮詰め仕上げにバター少々を加える。
  6. じゃがいもは素揚げしてフライドポテトに。軽く塩こしょうを振る。
  7. お皿に野菜とハンバーグを盛り付け、ソースと共に飾れば完成です。

    野菜たっぷりクリスマス★ポテトサラダ

    子供たちが大好きなポテトサラダを、クリスマスリースのような可愛いサラダにしてみました。
    パーティーの時にも、子供たちが野菜も食べてくれるように作りました。
    クリスマスはもちろんお誕生日やお祝い時のパーティー料理にもどうぞ。

    ■コツ・ポイント
    ゆでたじゃがいもは熱いうちに酢と、野菜ジュースを加えることで味がしみこみます。
    マヨネーズを加えるタイミングは、まだ少し温かいくらい。
    定番のポテトサラダですが、野菜ジュースを加えることで栄養満点のサラダになります。

    野菜たっぷりクリスマス★ポテトサラダ

    By million 公開: 12月 12, 2018

    • 出来上がり量: 2 人前

    子供たちが大好きなポテトサラダを、クリスマスリースのような可愛いサラダにしてみました。

    材料

    作り方

    1. じゃがいもは皮をむき一口大に切り、水に浸しておく。(でんぷん質を洗い流すため)
    2. 人参は薄く半月切り、キュウリは薄く輪切りにし、塩を少々振った後、キッチンペーパー等で絞っておく。
    3. 玉ねぎは薄く切り、水にさらした後、キッチンペーパー等で絞っておく。
    4. じゃがいもと人参は、鍋で柔らかくなるまでゆでる。または電子レンジで7分ほど加熱する。
    5. ゆでたじゃがいもは、熱いうちに軽くつぶし、酢と野菜ジュースを加え混ぜておく。
    6. 粗熱がとれたら、キュウリ、玉ねぎ、マヨネーズを加え、塩こしょうで味を調節してください。

      揚げなすとピリ辛肉味噌

      揚げナスの肉味噌のせ1

      ナスの美味しさが存分に味わえ、温かいままでも冷まして食べても絶品です。
      ピリ辛の味噌は大目に作ってご飯ややきとりなどにかけて食べたりなどいろいろと使うことができます。

      揚げなすとピリ辛肉味噌

      By million 公開: 10月 6, 2015

      • 出来上がり量: 2 人前
      • 準備時間: 10 分
      • 調理時間: 30 分
      • 出来上がりまでの時間: 40 分

      ナスの美味しさが存分に味わえ、温かいままでも冷まして食べても絶品です。

      材料

      作り方

      1. 鍋にサラダ油を大さじ1入れ、鶏のひき肉にんにくを炒め、残りの材料を入れて10分くらい煮詰めます。
      2. 茄子は数箇所皮をむき、サラダ油で素揚げします。
      3. 皿に茄子を並べて、青じそ、みょうが、ねぎ、ごまをふって盛り付けて完成です。

        たまねぎスープのあんかけ焼きそば

        玉ねぎスープのかた焼きそば1

        具沢山の海鮮・野菜をたまねぎスープで旨みをとじて、かたやきそばにかけてお召し上がりください!あんかけをかけて直ぐ召し上がればカリカリに、少しおいて柔らかくしても美味しくいただけます。多種類の野菜・海鮮を一緒に食べられ栄養満点でお子様にも人気のレシピです。

        たまねぎスープのあんかけ焼きそば

        By million 公開: 9月 24, 2015

        • 出来上がり量: 2 人前
        • 準備時間: 10 分
        • 調理時間: 10 分
        • 出来上がりまでの時間: 20 分

        多種類の野菜・海鮮を一緒に食べられ栄養満点でお子様にも人気のレシピです。

        材料

        作り方

        1. フライパンににサラダ油を大さじ1入れ、焼きそばを丸く並べ、両面こんがりと焼きます。
        2. 鍋にAの材料を入れ、火が通ったらBを入れ、ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を入れてあんかけを作ります。
        3. こんがり焼けたそばを皿に盛り、フライパンでお好みの野菜をさっと炒めたら、Bのたれを加えて完成!