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アロエ&グレープフルーツさわやかドレッシング

アロエ&グレープフルーツジュースにカルピスを使用することで、独特な味を味わえます。

アロエ&グレープフルーツジュース
1缶
カルピス
大さじ1.5
さらし玉ねぎ(みじん切り)
1/4個
サラダ油
50cc
少々
ブラックペッパー
少々

【作り方】

  1. アロエ&グレープフルーツをボウルに入れる。
  2. サラダ油、カルピスを入れる。
  3. さらし玉ねぎ、塩、ブラックペッパーを入れ、味を整える。
【オススメ料理】
もやしやきゅうりなど淡色野菜のサラダ
【レシピ考案】
和伊太屋 四季彩様

カリフォルニアオリジナルドレッシング

ダブルでグレープフルーツを使い(ジュースと生グレープフルーツ果汁)、新鮮さ爽やかさが味わえます。

アロエ&グレープフルーツジュース
1缶
マヨネーズ
大さじ2
グレープフルーツ果汁
1/2個
少々
コショウ
少々
レモン汁
少々
トマトコンカッセ
少々

【作り方】

  1. アロエ&グレープフルーツジュースをボウルに入れ、マヨネーズ、グレープフルーツ果汁を入れる。
  2. 塩、コショウ、レモン汁を入れ、味を整える。
  3. 全部和えた後にトマトを入れる。
【オススメ料理】
鳥貝類と柑橘を使ったサラダ
【レシピ考案】
和伊太屋 四季彩様

オレンジスカッシュドレッシング

さっぱりとした味に仕上げました。
野菜サラダにはもちろん、色々な冷製料理にどうぞ。

アロエ&グレープフルーツジュース
1缶
オレンジジュース(100%)
90cc
レモン汁
少々
少々
トマトコンカッセ
1/2個
サラダ油
50cc
パセリみじん切り
少々

【作り方】

  1. アロエ&グレープフルーツジュースをボウルに入れる。
  2. オレンジジュース、サラダ油、レモン汁を入れる。
  3. 塩、トマト、パセリを入れ、味を整える。
【オススメ料理】
鳥の胸肉の冷製、野菜サラダ
【レシピ考案】
和伊太屋 四季彩様

フレンチ風マヨマスタードドレッシング

マヨネーズとつぶマスタードで、緑黄色野菜ジュースの独特の味を和らげたドレッシングです。

緑黄色野菜ジュース
1缶
つぶマスタード
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2
少々
コショウ
少々

【作り方】

  1. 緑黄色野菜ジュースをボウルに入れる。
  2. つぶマスタードにマヨネーズを少しづつ入れる。
  3. 2を1に入れ、塩、コショウで味を整える。
【オススメ料理】
緑黄色野菜のサラダ、魚のステーキ、ムニエル
【考案】
和伊太屋 四季彩様

緑黄色野菜ジュースを使ったジェノバ風ドレッシング

チキンと国産緑黄色野菜ジュースの濃厚さが、とても相性良く合います。イタリアのジェノバ風ドレッシング。

国産緑黄色野菜ジュース
1缶
バジル(ドライorペースト)
適量
少々
コショウ
少々
オリーブオイル
大さじ2
大さじ1
パセリ(みじん切り)
少々

【作り方】

  1. 緑黄色野菜ジュースをボウルに入れる。
  2. パセリ、バジル(ドライ&ペースト)を合わせる。
  3. オリーブオイル、酢、塩、コショウで味を整える。

濃厚で深い味わい!ダブルベリーソース

濃厚で深い味わい!ダブルベリーソース

ベリー系の二種類を使ったソースで、濃厚で深い味わいが特長です。

ブルーベリー&クランベリー
1缶
赤ワイン
120cc
砂糖
20g
コーンスターチ
適量
バター
15g

【作り方】

  1. ブルーベリー缶を火にかけてアルコールを飛ばした赤ワインと合わせて、少し煮詰める。
  2. 砂糖を入れてコーンスターチでとろみをつけて、仕上げにバターを入れる。
【オススメ料理】
豚肉料理、フルーツサラダ、ヨーグルト
【考案】
和伊太屋 四季彩様

和風わさびドレッシング

和風わさびドレッシング

市販のわさびしょうゆドレッシングよりもライトな味が特長です。

国産緑黄色野菜ジュース
1缶
わさび
10g
50cc
サラダ油
50cc
少々
コショウ
少々
しょうゆ
小さじ2
砂糖
10g
【オススメ料理】
カルパッチョ
【考案】
和伊太屋 四季彩様

野菜セサミンドレッシング

生姜、にんにくを入れることで中華風に仕上げました。他にはない味わいです。

国産緑黄色野菜ジュース
1缶
白ごま
少々
ごま油
大さじ1
白だし
小さじ1
50cc
生姜(すりおろし)
少々
にんにく(すりおろし)
少々
砂糖
10g
【オススメ料理】
豚のしゃぶしゃぶ(温、冷)
【考案】
和伊太屋 四季彩様

オールベジタブルドレッシング

その時々の旬の緑黄色野菜に合うドレッシングです。

国産緑黄色野菜ジュース
1缶
パプリカ
(赤1/8・黄1/8)
みじん切り
パセリみじん切り
少々
少々
コショウ
少々
イタリアンドレッシング(市販)
80cc
【オススメ料理】
緑黄色野菜のサラダ
【考案】
和伊太屋 四季彩様