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野菜ジュースのオニオンスープ

オニオンスープ

寒い季節にほっこり温まりたい「野菜ジュースのオニオンスープ」のご紹介です♪とてもカンタンにできるレシピですので、忙しい朝に重宝されること間違いなし!野菜嫌いのお子様にもオススメの一品です。是非、試してみてくださいね♪

国産緑黄色野菜ジュース
大さじ2
400cc
玉ねぎ
1/2個
ブイヨン
2個
ハム(又はベーコン)
1~2枚
塩、こしょう
少々
パセリ
少々

【作り方】

  • 鍋に水とブイヨンを入れて火にかけ、スライスした玉ねぎ、ハムを入れて柔らかくなるまで煮込む。
  • 仕上げに野菜ジュースを加えて、塩こしょうで味付けし、パセリのみじん切りを加える。
  • アロエ&グレープフルーツジュースの和風ドレッシング

    和風ドレッシング

    ワインビネガーとレモン汁がちょっぴりアクセント♪アロエ&グレープフルーツジュースを使った和風ドレッシングのご紹介です!最近、いつものドレッシングが飽きてきたかも。。。という方には是非、試してみてほしいドレッシングです!

    ミリオンのアロエ&グレープフルーツ

    dd>大さじ2

    ワインビネガーまたは酢
    大さじ2
    オリーブオイル
    大さじ1
    レモン汁
    大さじ1
    ハーブソルト
    小さじ1/2
    こしょう
    少々
    醤油
    小さじ1/2
    パセリ
    少々

    【作り方】

  • ボウルにすべての材料を入れてよくかき混ぜる。
  • 仕上げにパセリのみじん切りを加える。
  • カブの肉詰め野菜ジュースあんかけ

    かぶの肉詰め

    食がすすむヘルシーレシピ「カブの肉詰め野菜ジュースあんかけ」のご紹介です♪カブの肉詰めに特製野菜ジュースソースがうまく絡み合って、とても美味しく仕上がっています。簡単に作ることができますので、是非、ためしてみてくださいね!

    カブ
    4個
    ひき肉(豚または鳥)
    60g
    しいたけ
    1枚
    塩こしょう
    適量
    だし汁
    1カップ
    少々
    各大さじ2
    みりん
    各大さじ2
    しょうゆ
    小さじ1
    国産緑黄色野菜ジュース
    1/2缶80cc
    片栗粉
    大さじ1

    【作り方】

    1. カブの上部を切り落とし(蓋として使用します)、底を切って平らにする。
    2. スプーンでカブの中身をくりぬき、皮を薄くむいておく。
    3. くりぬいたカブとしいたけをみじん切りにし、ひき肉と混ぜ、塩こしょうをして良く練る。4等分してカブに詰める。
    4. 鍋に、だし汁・塩・酒・みりん・しょうゆを入れて火にかけ、煮立ったら、ふたをしたカブをいれ、中火で10~12分位煮る。
    5. カブを皿に盛りつけ、残っただし汁に野菜ジュースを加えて煮立たせ、水とき片栗粉を回しいれてとろみをつける。カブの上からかける(葉があれば、茹でて添える)