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野菜ジュースで簡単柔らかクリスマスチキン

クリスマスパーティー用に欠かせないチキン。
野菜ジュースに漬け込むことで更に軟らかく仕上がります。

■レシピのポイント
クリスマスには欠かせないチキン!
簡単に美味しく焼きたかったので。
漬けこんで焼くだけ!野菜ジュースのコクがチキンの旨味を引き立てます。是非お試しください!
※オーブンで焼くときは、使用するレンジにより、焼き時間や温度が変わりますので、注意してください。

野菜ジュースで簡単柔らかクリスマスチキン

By million 公開: 12月 21, 2018

  • 出来上がり量: 2 人前
  • 準備時間: 1 時間 30 分

クリスマスパーティー用に欠かせないチキン。 野菜ジュースに漬け込むことで更に軟らかく仕上がります。

材料

作り方

  1. チキンは漬け込み用の材料とビニール袋に入れて冷蔵庫で1時間位漬け込みます。
  2. つけ汁をザルにあけ、オーブンで両面こんがりと焼く。
  3. オーブンを使用しない場合は、つけ汁と煮込んでください。

    鶏肉と里芋の生姜煮

    鶏肉と里芋の生姜煮

    ミリオンの温感しょうがを使うことで簡単でピリッとサッパリ仕上がり、またミリオンの野菜ジュース入りなので更にコクがでて簡単に手間いらずで美味しく出来上がります。

    鶏肉と里芋の生姜煮

    By million 公開: 9月 15, 2015

    • 出来上がり量: 2 人前
    • 準備時間: 20 分
    • 調理時間: 30 分
    • 出来上がりまでの時間: 50 分

    ミリオンの温感しょうがを使うことで簡単でピリッとサッパリ仕上がり、またミリオンの野菜ジュース入りなので更にコクがでて簡単に手間いらずで美味しく出来上がります。

    材料

    作り方

    1. 鍋にサラダ油を大さじ1入れ、鶏の手羽元に焼き色がつくまで炒め、Aの残り の材料を入れて炒める。
    2. Bの材料を入れて汁けが無くなるまで煮込む。
    3. 皿に盛り付け、大葉を散らす。 ※しょうが味でさっぱりと、酢のタンパク分解酵素が働いてお肉がとても柔らかくなります。

      鶏肉と大根の甘酒煮

      鶏肉と大根の甘酒煮

      寒い季節の栄養補給に、ブドウ糖とアミノ酸が豊富な甘酒と鶏肉を使った煮物はいかがですか?
      鶏肉、大根がとっても柔らかく、体が温まりますよ♪

      甘酒(ミリオンの伝統米麹)
      200cc
      鳥手羽元肉(又はもも肉)
      8本
      大根
      1/2本
      焼き豆腐
      8切れ
      2カップ
      ネギ
      適量
      小さじ1/2
      生姜
      適量

      【作り方】

      1. 鶏肉に塩をして10分位置いたあと、甘酒大さじ1をかけてよくもんでおく。
      2. 鍋に甘酒、水カップ2、一口大に切った大根と鶏肉、焼き豆腐、生姜を入れて強火にかける。(甘酒はこしておく)
      3. 煮立ったらアクをとり、落とし蓋をして中火~弱火で30分位煮込む。
      4. 仕上げにネギをのせる。