鶏肉と里芋の生姜煮

By million 公開： 9月 15, 2015

• 出来上がり量： 2 人前
• 準備時間： 20 分
• 調理時間： 30 分
• 出来上がりまでの時間： 50 分

ミリオンの温感しょうがを使うことで簡単でピリッとサッパリ仕上がり、またミリオンの野菜ジュース入りなので更にコクがでて簡単に手間いらずで美味しく出来上がります。

材料

• 【Ａ】
• 鶏手羽元 6本
• 里芋 150ｇ
• こんにゃく 1/2枚
• しいたけ 4枚
• しめじ 1/2株
• 人参 1/2本
• 【Ｂ】
• ミリオンの野菜ジュース 50cc
• だし汁 50cc
• ミリオンの温感しょうが 小さじ1
• 砂糖 大さじ１
• 酢 大さじ１
• 醤油 大さじ１
• 酒 大さじ１
• みりん 大さじ１
• 【Ｃ】
• 大葉 お好み

作り方

1. 鍋にサラダ油を大さじ１入れ、鶏の手羽元に焼き色がつくまで炒め、Aの残り の材料を入れて炒める。
2. Bの材料を入れて汁けが無くなるまで煮込む。
3. 皿に盛り付け、大葉を散らす。 ※しょうが味でさっぱりと、酢のタンパク分解酵素が働いてお肉がとても柔らかくなります。