「パン」タグが付いている記事一覧

営業日12時までのご注文で即日発送
定期購入なら送料無料

クリスマスに★ゴーヤのグリーンサンド

クリスマスパーティー用にツリーに見立てた、グリーンのサンドイッチを作りました。
クリスマスツリーに見立てた、サンドイッチを作りたかったので。
手間がかかりそうですが、ホームベーカリーにほぼお任せです♪
ゴーヤの苦みがあるので大人向けに。
今回は「たまごサンド」ですが、「スモークサーモンとクリームチーズ」でも美味しいと思います!

■コツ・ポイント
パンは焼き上がり後、すぐに取り出してください。
そのままにして置くと、しぼんで表面もカリッとしなくなります!
周りをブロッコリーやトマトで飾り付けたら、可愛いクリスマスカラーのサンドイッチが完成です♪

クリスマスに★ゴーヤのグリーンサンド

By million 公開: 12月 14, 2018

  • 出来上がり量: 1斤 (2 人前)
  • 調理時間: 2 時間 0 分

クリスマスパーティー用にツリーに見立てた、グリーンのサンドイッチを作りました。

材料

作り方

  1. ほうれん草は茹でてミキサーにかける。
  2. ホームベーカリーのパンケースに羽を取り付け、イースト以外の材料を入れてセットする。
  3. イースト容器にイーストを入れてスタートボタンを押す。
  4. 焼き上がり後、すぐに取り出し粗熱を取ります。
  5. パンを薄く切り、お好みの具材をはさみます。(今回はたまご&トマトです。)

    野菜ジュースのロールパン

    野菜ジュースのロールパン

    野菜ジュースで栄養たっぷりのロールパンです。

    ベーコンとマヨネーズでお子様が気に入ること間違いなし♪

    【パン生地】
     
    国産緑黄色野菜ジュース
    1缶
    強力粉
    280g
    砂糖
    大さじ1
    小さじ1
    バター
    12g
    牛乳
    50cc
    ドライイースト
    小さじ1
    【具材】
     
    玉ねぎ
    1/3個
    ベーコン
    3枚
    【トッピング】
     
    卵黄
    2個
    マヨネーズ
    9個にかける
    溶けるチーズ
    100g位
    イタリアンパセリ
    適量

    【作り方】

    1. パン生地の材料をホームベーカリーにセットして、第1発酵させて取り出す。
    2. 空気抜きをして、サラダオイルを塗ったボールに入れてラップをし、10分位休ませる。
    3. レンジで第2次発酵(生地が2倍になる位、50分位)
    4. 玉ねぎはスライスして水につけ、水気をしぼっておく。ベーコンも細かく切っておく。
    5. シートに打ち粉をして、横長の長方形に伸ばし、玉ねぎ、ベーコンを均等に散らす。
    6. 手前からクルクル巻いて9個に切り分ける。
    7. 厚手のアルミホイルに切り口を上にして並べる。
    8. レンジで、第3次発酵(生地が2倍になる位、50分位)
    9. 卵黄に塩を加えて(ドリール)発酵したパン生地の表面に刷毛で塗り、マヨネーズをひと回しかけて、溶けるチーズをのせる。
    10. 170度に予熱したオーブンで30~35分焼く。
    11. イタリアンパセリを刻んでのせる。