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秋のスイーツ(4) ココナッツオイルと野菜ジュースのスイートポテト

ココナッツオイルのスイートポテト

秋の味覚を使ったレシピ 第四弾!昔も今でも人気のおやつ 旬のサツマイモは自然の甘味あり外はカリッと中はしっとり滑らかな仕上がり!
ココナッツオイルを使えば砂糖は使わなくても美味しくいただけます。

ココナッツオイルと野菜ジュースのスイートポテト

By million 公開: 11月 10, 2015

  • 出来上がり量: 2~3 人前

秋の味覚を使ったレシピ 第四弾!昔も今でも人気のおやつ 旬のサツマイモは自然の甘味あり外はカリッと中はしっとり滑らかな仕上がり!

材料

作り方

  1. 【A】のさつまいもは皮をむき(4等分位にします)、水に浸けてアクを抜き、お皿に並べてラップをし、電子レンジで4~5分。
  2. 【A】をつぶし【B】を加えてなめらかになるまで混ぜ合わせ、アルミの型に盛り付ける。
  3. 【C】を混ぜて表面に塗り、オーブントースターでこんがりと焼き上げ、 ごまをふる。