グレープフルーツジュースのチーズケーキ

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グレープフルーツチーズケーキ

爽やかな午後の日のおやつにどうぞ♪グレープフルーツジュースのチーズケーキです!ビタミンCたっぷりのミリオンのアロエ&グレープフルーツジュースベースのケーキに色鮮やかなラズベリー・ブルーミントをトッピング。コラーゲンを隠し味に健康志向の方向けのスウィーツです♪

ミリオンのアロエ&グレープフルーツ
1/2缶
コラーゲン
3袋
クリームチーズ
100g
生クリーム
100ml
グラニュー糖
25g
レモン汁
大さじ1/2
ビスケット
40g
無塩バター
20g
ラズベリー、ブルーベリー、ミント等
お好みで

【作り方】

  1. クリームチーズを室温で柔らかくしておく。
  2. ビスケットを袋に入れてたたいて砕き、溶かしたバターを入れてよく混ぜる。
  3. カップに、ビスケットを敷き詰め、押し付けて土台を作る。
  4. 鍋に生クリーム50ccとグラニュー糖、コラーゲン2袋を入れて弱火でよく溶かす。
  5. 柔らかくなったクリームチーズの中に4を入れて混ぜ合わせる。混ざったら残りの
  6. 生クリーム50ccとレモン汁をいれ、カップに流し込み冷やしておく。
  7. 鍋にアロエ&グレープフルーツ1/2缶とコラーゲン1袋を入れ沸騰させないようによく混ぜる。
  8. 粗熱をとり、固まったレアチーズケーキの上に流し込み、冷やす。
  9. お好みのフルーツで飾る。