グレープフルーツゼリーのチーズケーキ

営業日12時までのご注文で即日発送
定期購入なら送料無料

グレープフルーツゼリーのチーズケーキ

Pocket

グレープフルーツゼリーのチーズケーキ

クリームチーズ
200g
ミリオンのコラーゲン
5袋
生クリーム
200ml
グラニュー糖
50g
レモン汁
大さじ1
〈ビスケット生地〉
ビスケット
100g
無塩バター
50g
〈グレープフルーツゼリー〉
アロエ&グレープフルーツ
1缶
ミリオンのコラーゲン
3袋
〈トッピング〉
グレープフルーツ、ブルーベリー、ミント等
お好みで

【作り方】

  1. クリームチーズを室温で柔らかくしておく
  2. バターを温めて型に塗る
  3. ビスケットを袋に入れてたたいて砕き、型に塗った残りのバターを入れてよく混ぜる。
  4. 型に、ビスケットを敷き詰め、押し付けて土台を作る。
  5. 鍋に生クリーム100ccとグラニュー糖、コラーゲンを入れて弱火でよく溶かす。
  6. 柔らかくなったクリームチーズの中に5を入れて混ぜ合わせる。混ざったら残りの生クリーム100ccとレモン汁をいれ、型に流し込み冷やしておく。
  7. 鍋にアロエ&グレープフルーツ1缶とコラーゲンを入れ沸騰させないようによく混ぜる。
  8. 粗熱をとり、固まったレアチーズケーキの上に流し込み、冷やす。
  9. 型からはずして皿に盛りお好みのフルーツで飾る。