鯵とお野菜の冷や汁
朝食でも夜食でも相性ばっちり!! 夏の疲れた体にしっかり野菜で栄養補給
- 国産緑黄色野菜ジュース
- 1本(160ml)
- お水
- 160ml
- 薄口醤油
- 40ml
- みりん
- 40ml
- 白だし
- 大さじ1
- 鯵(またはイワシ等)
- 1尾
- 大葉2枚、みょうが1個、万能ねぎ1つかみ
- お好みで
【作り方】
- 鯵をトースターバッグに入れて、レンジで1分~2分温めて、頭・皮・骨を除いて身を軽くほぐす。
- ミリオンの国産緑黄色野菜ジュース+水+醤油+みりん+白だしを入れ混ぜあわせ
少し氷をいれ出汁の完成。 - 器に白飯を、鯵のほぐし身をのせ、お好みで刻んだ大葉、みょうが、万能ねぎをふりかけください。
- 食べる直前にご飯に出汁をかけて、お召し上がりください。
2012年12月4日 17:31 | カテゴリー: お魚のおかず, ごはんもの, 国産緑黄色野菜ジュース, 汁もの・スープ