たまねぎスープのスープパスタ

By million 公開： 2月 20, 2015

• 出来上がり量： 2人前 (2 人前)
• 調理時間： 15 分

たまねぎスープの粉末を使った、簡単スープパスタのレシピです。具材は冷蔵庫にあるものでOK。エビやほたて、トマト、アスパラなどを入れると彩りも豊かなごちそうスープパスタに♪

材料

• パスタ 100 g
• 赤エビ 4 尾
• ホタテ 4 個
• トマト 中1 個
• アスパラ 2 本
• しめじ 1/2 株
• にんにく 1～2 かけ
• オリーブオイル 大さじ1
• ミリオンのたまねぎスープ 小さじ2
• ハーブ（タイム、セージ） 少々
• パスタのゆで汁 300 cc
• コショウ 少々
• イタリアンパセリ 少々

作り方

1. パスタを茹でる。
2. フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で炒める。香りがしてきたらエビ・ホタテ・しめじ・皮むきしたトマト・アスパラを入れて炒める。
3. 2にパスタのゆで汁を300ccとたまねぎスープを入れてひと煮立ちさせ、茹であがったパスタを加える。
4. コショウをひと振り、イタリアンパセリを加えて出来上がり。