カテゴリー: パセリ

パセリをひと振りするだけで、栄養価がグンとアップ

パセリは鉄分、食物繊維などの含有量は、野菜の中ではトップクラス。しかも消化を良くする、口臭予防、利尿作用などの効果もある優秀な緑黄色野菜です。

 

料理の香りづけに何気なく使われていますが、あらゆる料理にパセリをひと振りするだけで、料理の栄養価がぐっと高まります。添え物として付いている時も、食べないのはもったいない。パセリは隠れた名食材です。

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