ミリオンストア

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捨てられていたのものは、いちばん大切なものでした。

今から20年以上前の1990年代。
一般の野菜ジュースというと、
絞り汁だけを使って
後はすべて廃棄しているものが
ほとんどでした。
でも捨てられる皮にこそ
野菜本来の大切な栄養が
凝縮されています。
この部分を生かして使えないか。
今まで誰も作らなかった
栄養たっぷりのおいしい野菜ジュースを作りたい。
そんな想いから、
私たちの挑戦は始まりました。。

そんなジュースは作れない、
売れないと言われて・・

ところが、この“皮ごと使う”は
野菜ジュース業界では非常識。
ほぼすべての
ジュース加工メーカーに
「常識はずれ」と
開発を断られる日々。
しかも、さらさらではなく
濃厚すぎる味と舌ざわりに、
取引先などからも
「これは売れない」と
反対する声がほとんどでした。
しかし、「皮ごと」こそが
野菜のおいしさと力を
伝えられると信じる私たちは、
とことん歩き回り、
何社も何社も断られたすえ、
ある有名加工メーカーの
心を動かすことに成功したのです。

国産緑黄色野菜ジュース

国産緑黄色野菜ジュース

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