静岡茶で初めて「べにふうき緑茶」が機能性表示食品として消費者庁より受理されました。
中身は従来のべにふうきとかわりませんが、パッケージに機能性表示をすることで「べにふうき」の魅力がよりみなさまに伝わりやすくなりました！
メチル化カテキンとは？
べにふうきに含まれるメチル化カテキンはハウスダスト（ダニ）、ほこりが引き起こす目や鼻の不快感を軽減させることが報告されています。
「べにふうき」とはアッサム紅茶品種「べにほまれ」とダージリン系紅茶品種をかけあわせてできた新しい品種の緑茶です。
本来、紅茶系品種のため紅茶製法で作ると酸化・発酵工程で主な成分≪メチル化カテキン≫は消失してしまいます。 そこで、「べにふうき100％」は独自の緑茶製法を開発し、主な成分である『メチル化カテキン』を残し、 さらに紅茶系品種の特徴である「香りのよい・美味しい味」のお茶に出来上がりました。
