カテゴリー: たけのこ

たけのこは採れたてなら生食もできる

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たけのこを生で食べる事ができるのは、採れ立ての新鮮なもの。それ以外だと、軽くでもいいので茹でてから食べる事をオススメします。

 

たけのこの健康効果としては、まず豊富な食物繊維による便秘の改善。さらにコレステロールの吸収を弱めるので、ダイエットに最適。意外と女性に嬉しい食材ですね。同時に高血圧や動脈硬化にも予防効果があるので、年配の方にもおすすめです。

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