クリスマスオリジナルレシピ

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クリスマスオリジナルレシピ

ミリオン株式会社は今年で35周年。
節目の年を記念して、クリスマスオリジナルレシピでアンケートを取りました。
皆さまはどの、レシピを試したいですか?
すぐに作れる簡単レシピですので、ぜひ、作ってください。

ミリオンオリジナルクリスマスレシピ

  • 栄養満腹★ライスケーキ
  • お野菜たっぷりクリスマス★ポテトサラダ
  • クリスマスはゴーヤのグリーンで!グリーンサンド
  • 野菜ジュースで簡単柔らかクリスマス・チキン

クリスマスに作ろう・栄養満腹★ライスケーキ

完成写真・クリスマスに作ろう・栄養満腹★ライスケーキ
野菜ジュース使用の炊き込みご飯は色も味も楽しめる逸品です。
市販の炊き込みご飯の素を利用することで材料を切りそろえる手間をはぶきました。
パーティーを盛り上げるライスケーキは、具材を変えてお寿司等でも楽しめます。
是非、お試しください。
材料・作り方
【材料】2〜3人分
  • 炊き込みご飯
    ┗市販の炊き込みご飯の素 1箱(3合用)
    ┗ミリオンの国産緑黄色野菜ジュース 100cc
  • 鶏そぼろ
    ┗鶏ひき肉  200〜250g
    ┗しょうが(チューブ)  小さじ1
    ┗酒  大さじ1
    ┗みりん  大さじ1
    ┗しょうゆ  大さじ1
    ┗砂糖  大さじ1
  • 飾りつけ
    ・サーモン・イカ・カイワレ大根・とびっこ などお好みで
【作り方】
  1. 米を洗い、野菜ジュース100ccを加えて水を加える(普通に炊く場合と同じ分量)
  2. 市販の炊き込みご飯の素を加えて炊き上げる。
  3. 小鍋でとりそぼろを作る。
  4. 小鍋にサラダ油を熱し、弱火で炒り卵を作る。
  5. ケーキ型にラップをして炒り卵、炊き込みご飯、炒り卵、鶏そぼろ、炊き込みご飯の順に層をつくって皿にあけます。
  6. サーモン、イカなどを薄く切り、バラの花型に丸めて飾ります。カイワレ大根を散らして完成です。

お野菜たっぷりクリスマス★ポテトサラダ

完成写真・お野菜たっぷりクリスマス★ポテトサラダ
いつものポテトサラダですが、野菜をリース型に盛り付けてみました。
パプリカの赤と、ピーマン、ブロッコリーの緑でリボン風に。
野菜ジュースがしみ込んだポテトサラダは調味料いらずで、優しい味!
クリスマスパーティーに楽しみなサラダの完成です。
材料・作り方
【材料】2〜3人分
  • じゃがいも 中3個
  • キュウリ 1/2個
  • 人参 40g
  • 酢 20cc
  • ミリオンの国産緑黄色野菜ジュース 大さじ3
  • 塩こしょう 少々
  • マヨネーズ 大さじ5〜6
【作り方】
  1. じゃがいもは皮をむき一口大に切り、水に浸しておく。(でんぷん質を洗い流すため)
  2. 人参は薄く半月切り、キュウリは薄く輪切りにし、塩を少々振った後、キッチンペーパー等で絞っておく。
  3. 玉ねぎは薄く切り、水にさらした後、キッチンペーパー等で絞っておく。
    じゃがいもと人参は、鍋で柔らかくなるまでゆでる。または電子レンジで7分ほど加熱する。
  4. ゆでたじゃがいもは、熱いうちに軽くつぶし、酢と野菜ジュースを加え混ぜておく。
  5. 粗熱がとれたら、キュウリ、玉ねぎ、マヨネーズを加え、塩こしょうで味を調節してください。

クリスマスはゴーヤのグリーンで!グリーンサンド

完成写真・クリスマスはゴーヤのグリーンで!グリーンサンド
クリスマスパーティー用にツリーに見立てたサンドイッチを作りました。
ブロッコリーやトマトで可愛いクリスマスカラーのサンドイッチが出来ました。
材料・作り方
【材料】1斤分
  • ほうれん草(葉を茹でて絞ったもの)  50g
  • 強力粉 280g
  • 砂糖 大さじ2
  • スキムミルク 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • バター 11g
  • ミリオンのゴーヤヤーコン 1/2缶(80cc)
  • 水 90cc
  • ドライイースト 小さじ1
【作り方】
  1. ほうれん草は茹でてミキサーにかける。
  2. パンケースに羽を取り付けイースト以外の材料を入れてセットする。
    イースト容器にイーストを入れてスタートボタンを押す。

野菜ジュースで簡単柔らかクリスマス・チキン

完成写真・野菜ジュースで簡単柔らかクリスマス・チキン
クリスマスパーティー用に欠かせないチキン。
野菜ジュースに漬け込むことで更に軟らかく仕上がります。
是非、お試しください。
材料・作り方
【材料】

・チキン漬け込み用

  • 骨付きチキン 2本
  • ミリオンの国産緑黄色野菜ジュース 1/2缶(80cc)
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • しょう油 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • ニンニク(チューブ) 小さじ1
  • しょうが(チューブ) 小さじ1
  • 塩、こしょう 少々
【作り方】
  1. チキンは漬け込み用の材料とビニール袋に入れて冷蔵庫で1時間位漬け込みます。
  2. つけ汁をザルにあけ、オーブンで両面コンガリト焼く。
    (使用するレンジにより、焼き時間や温度が変わりますので、注意してください)
  3. オーブンを使用しない場合は、つけ汁と煮込んでください。

アンケート結果

アンケート結果・グラフ
クリスマスの定番「野菜ジュースで簡単柔らかクリスマス・チキン」が1位となりました。
実際に作った方からは、「野菜ジュースで煮込むだけという簡単ながらも見栄えするレシピでした。」
「クリスマス定番のチキンがいつもよりおいしかった」
「栄養も味も満点」という嬉しいご報告をいただいております。皆さまもぜひ、お試しください。